LE JOURNAL

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Pour animer l’école des vins de Corse auprès du grand public à Bastia et soutenir la formation des professionnels dans l’Île de Beauté et sur les marchés, l’interprofession vient de recruter un sommelier pour porter la bonne parole. C e mois de février, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse (CIV Corse) recrute un

Une cinquantaine de vignerons corses s’est rendue au Wine Paris, le salon international de référence dédié au vin, qui se déroule du 9 au 11 février. L’occasion pour les professionnels insulaires de tenter de conquérir de nouveaux marchés. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. France Télévisions

1- Au salon Wine Paris, les vignerons corses à l’épreuve du contexte économique mondial 2- Vins corses : un millésime 2025 mitigé pour le président du CIVC Dans quel état d’esprit les vignerons corses sont-ils pour cette édition 2026 du Wine Paris ? Ils arrivent fort d’une très belle récolte l’année dernière, aussi bien en termes de

Dans ce dossier : 1 – Bulles, bio et terroir : avec Xavier Thibault, le caviste qui décrypte les tendances des vins en Corse 2 – À Aleria, Avvizzà, le vin effervescent extra-brut 100 % corse qui fait sensation jusqu’à Paris Quels sont, selon vous, les vins les plus en vogue en Corse ? Y a-t-il des cépages particuliers

La Corse a connu pendant l’hiver 2018 des conditions très humides, avec beaucoup de pluie, jusqu’au printemps. L’île a connu un excédent de précipitations, comme elle en a rarement connu. Cela a occasionné beaucoup de pression dans les vignes, avec une poussée de mildiou, ce qui est inhabituel en Corse. Beaucoup de vignerons n’étaient pas

Joseph Santana, éditeur et auteur corse, est décédé. Il était une figure reconnue de l’édition régionale, notamment pour son engagement durable en faveur du sport et de la viticulture insulaires. Il était à l’origine de deux publications devenues des références en Corse : Corse Football, longtemps considéré comme un outil incontournable du football amateur et

Retrouver ces anciens cépages, aujourd’hui oubliés, au milieu du maquis. Les caractériser, les assainir pour les débarrasser des virus dont ils sont porteurs, faire finalement en sorte que les vignerons corses puissent leur redonner vie sur leurs parcelles… : c’est plus de vingt ans d’un patient travail qui s’inscrit dans ce qui, historiquement, a représenté la première mission du CRVI.    Le fruit de l’histoire… Créé en 1982,

À flanc de montagne, bordant la Méditerranée sur la côte sud-ouest de l’île, l’appellation Ajaccio, née en 1971 et qui détient des records d’ensoleillement et d’altitude, est la patrie du sciaccarellu. La quinzaine de vignerons de l’AOC soignent particulièrement ce cépage « craquant », en rouge ou en rosé. Six d’entre eux nous ont ouvert leurs portes.

Bien que très ancien, bien qu’attaché à ses traditions, à ses vieux cépages, le vignoble corse n’a jamais cessé de se moderniser, de rechercher les moyens d’exprimer toujours mieux ses différents terroirs. Dans l’élevage des vins par exemple. Des traditionnelles cuves en inox, certains se sont tournés vers les foudres en chêne, les fûts en