LE JOURNAL

Le « vin de la mer », une boisson alcoolisée de couleur bleue produite en Corse, est dans le collimateur de la justice : le procureur d’Ajaccio a déclaré hier avoir ouvert une enquête pour « pratiques commerciales trompeuses ». Aucun danger pour la santé Cette boisson ne présente aucun danger pour la santé selon la Direction générale de […]

À Patrimonio, les vignerons avaient rendez-vous avec leurs partenaires — restaurateurs, hôteliers et cavistes de l’île — pour dévoiler le nouveau visage de leur production. Sous les voûtes d’un domaine ou sur les tables alignées dans les caves, les verres ont tourné et les palais se sont exercés. Objectif : découvrir les premières notes du

ISULA, HOMMAGE À L’ART DE VIVRE CORSE Isula, « île » en langue corse, capture l’essence d’une terre de caractère unique : une île où la mer Tyrrhénienne vient caresser des montagnes abruptes, où les criques de sable fin côtoient les maquis parfumés, et où chaque coucher de soleil paraît célébrer la dolce vita insulaire.

Pour leur seconde année au Québec, les Vins de Corse ont participé, en tant que région invitée, à « La Grande Dégustation de Montréal » du 6 au 8 novembre. Cette manifestation créée en 2011 invite chaque année à explorer les grandes régions viticoles du monde dans une expérience immersive et raffinée. Invités cette année : l’Australie, le

La Corse était la région invitée de « la grande dégustation de vin de Montréal », l’un des plus grands salons du vin, du 6 au 8 novembre. A l’initiative du Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse, le CIVC, 8 vignerons insulaires ont pu présenter les différents cépages du vignoble corse. La filière du vin est en

Issue d’une famille de vignerons et d’œnologues, fille d’un courtier en vins et d’une prof de français arrivés en Corse en 1969, Sophie Mirande enseigne depuis 29 ans au lycée Fred-Scamaroni de Montesoro, à Bastia. Présidente de l’Association des sommeliers de Corse depuis 2020, elle se souvient d’une époque où le vin était « le parent

Verre de vin en bandoulière, en surplomb d’un théâtre de verdure mué en immense fourmilière, Guillaume Gérard observe la procession des confrères qui s’acheminent religieusement derrière la statue de saint Martin, portée à bras d’hommes au rythme de l’Evviva Martinu. Dans la foule qui communie autour du miséricordieux protecteur des vignerons et du vin nouveau,

Art de vivre Héritier du domaine Vico, Emmanuel Venturi redonne souffle au Clos Venturi : même sol, nouveau regard. Publié le 14 juin 2025 à 14h00 Le Clos Venturi, la vigne retrouvée. Photo © SP/CLOS VENTURI Il fut un temps où les vins de Ponte Leccia sommeillaient à l’ombre des coopératives. Puis vint Emmanuel Venturi,

Art de vivre Cette cuvée originale mérite d’être découverte tout autant que le sciaccarellu du domaine ou la délicieuse huile d’olive. Publié le 21 juin 2025 à 14h00 Castellu di Baricci, Élisabeth de Lesquen Photo © SP/CASTELLU DI BARRICI « Le cuisinier qui invente un plat nouveau rend plus de services à l’humanité que le

Tradition respectée pour la San Martinu, le patron des vignerons. Avec beaucoup de monde à Patrimoniu, mais aussi à Siscu, San Martinu di Lota bien sûr, Sotta ou Cuttoli, pour déguster les premiers vins nouveaux. Chaque vigneron offre une partie de sa production… pour un moment de partage. Elle se fête aux quatre coins de