LE JOURNAL

Les terres du Castellu di Baricci, exploitées dès le XIXᵉ siècle par la famille Polidori de Rocca Serra, avaient été abandonnées pendant des décennies avant de retrouver un nouveau souffle. Laurence et Paul Quilichini, ancien maire de Sartène décédé le 28 février 2025, ont entrepris de replanter les vignes et de réhabiliter les bâtisses. Depuis […]

C’est un sujet dont on peut dire qu’il frôle le tabou en Corse. Et pourtant, sur l’île, à l’abri des oreilles indiscrètes, il est sur toutes les lèvres : le prix du vin corse, en particulier dans les restaurants. « Si je dois prendre une bouteille, dans 9 cas sur 10, je choisis plutôt un vin du

À Wine Paris 2026, qui aura lieu du 9 au 11 février, le CIVC déploie, avec le soutien de l’Odarc, un dispositif pour faire rayonner le vignoble de l’île auprès des acheteurs, importateurs, cavistes, sommeliers, journalistes et prescripteurs. 50 domaines seront réunis sur un stand de 550 m2 où plus de 200 cuvées seront présentées.

Plus de 200 œnologues ont été mobilisés pour évaluer la qualité des vins lors de cette 44e édition des Vinalies France. Au total, 1 655 échantillons, issus de l’ensemble des régions viticoles françaises, ont été dégustés dans le cadre de cette édition. Dans ce contexte particulièrement sélectif, la Corse s’est distinguée avec un total de

Les Vignerons d’Aghione, à Ghisnaccia sur la côte orientale de la Corse est une cave coopérative réunissant 12 familles sur trois générations. Elle travaille 1000 hectares de vignoble, produit 120 000 hectolitres de vin par an. Elle est le premier acteur en IGP Île de Beauté et le premier producteur corse de vins effervescents. Une

Autour des ruines du château Prince Pierre, à l’entrée de la vallée de Calenzana, un projet viticole et oenotouristique de grande ampleur agite les esprits. Les frères Jean-Raphaël et Jean-Vincent Racine-Grisoli, installés depuis 2017, veulent donner vie au Domaine Prince Pierre-Napoléon Bonaparte : un vignoble en biodynamie, une cave sur place, des logements pour les saisonniers

En 2024, la foire aux vins de Coopérative U affiche un chiffre d’affaires en progression de 3 % pour atteindre 60M€. Pour la cinquième année consécutive, le rendez-vous de l’enseigne avec ses clients porte ses fruits. « La foire aux vins contribue à près de 7 % du chiffre d’affaires annuel vin de l’enseigne »,

Dans la vallée de Tizzano, au sud de Sartène, Paul-Antoine Mondoloni fait revivre quelques-unes des plus anciennes vignes de Corse du sud. Dans les années 1960, les frères Margnat, les plus gros négociants français de vins, y avaient planté 110 hectares, en grande partie arrachés quinze ans plus tard. Quelques vignes ont subsisté grâce aux

A lire dans notre dossier 1 – Association des sommeliers de Corse : 20 ans au service des vins insulaires 2 – L’art de la dégustation du vin expliqué pas à pas par la sommelière corse Sophie Mirande Avant toute chose, on se met en condition. Pas de brossage de dents, « surtout avec un dentifrice

Domaine SaparaleNatura 2022Dénomination Vin de FranceVin rougeVin de Corse Note : 91/100Prix : 16 € Commentaire de dégustation : Natura 2022, bio et sans sulfites ajoutés, il dévoile un duo sciaccarellu et de niellucciu avec un fruit libre, sans fard, dense et juteux, très plaisant et précis.  Le mot du domaine : « Le Natura rouge