Informations sur le vin Corse et les actualités de la maison ALPA
Les cépages acides redécouverts par le Centre de Recherche Viti-vinicole Insulaire (CRVI), le Riminese, le Genovese, le Cualtacciu, restent hors AOP. Les appellations corses vont-elles les intégrer ? La Corse a la chance d’avoir son propre catalogue de cépages autochtones, grâce au CRVI. Ils ne nous sauveront pas si on file vers plus trois degrés, mais […]
Le 18 août, sur la piste poussiéreuse qui tire des lignes droites à travers ses dix-sept hectares de vignes, Yves Leccia s’arrête au bord d’une parcelle plus petite que les autres. Un demi-hectare de vignes encore nues, sans grappe. Le vigneron de Patrimonio a planté là, il y a deux ans, deux cépages identitaires dits « acides »,
Vins corses : Yves Leccia teste des cépages pour les prochaines générations Lire la suite »
348 193 hl : la production totale des vins corses en 2025, à + 10 % vs 2024 (5 877 hectares en production) Production des principales appellations, en hl, évolution vs 2024, en %, et surface, en ha Source : ODG GIAC/SIGP, chiffres 2025 LES VINS CORSES EN GMS SUR LE CONTINENT 128 599 hl : les ventes
Ouvert en 2022 dans le centre-ville de Vannes, Ty Cavu, un bar, cave à vin et épicerie, a déménagé au 100, avenue de La Marne. Sandra et Sébastien Richard ont ouvert les portes de leurs nouveaux locaux, mardi 4 août. La Corse à l’honneur Chez Ty Cavu,on fait le tour de la corse, souligne Sébastien
À Vannes, Ty Cavu, bar-cave à vin-épicerie corse a déménagé et s’est agrandi Lire la suite »
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Un nouveau vin rosé en IGP Île de Beauté arrivera en rayon au printemps, porteur d’une démarche collective corse et de valeurs de développement durable. La bouteille est bourguignonne, la couleur provençale mais il s’agit bel et bien d’un vin corse, un rosé en IGP Île de Beauté, fruit d’une démarche collective inédite. L’interprofession des
C’est au cœur de l’Hôtel Restaurant La Roya à Saint-Florent que les vignerons de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Patrimonio ont donné rendez-vous ce lundi à leurs clients venus de toute la Corse afin de leur faire découvrir les nouveaux millésimes. Un rendez-vous annuel pour la plus ancienne AOP de Corse, créée en 1968. « Nous
Les vignerons de l’AOC Patrimonio dévoilent leurs nouveaux millésimes Lire la suite »
La polémique autour d’une aide publique accordée à un projet viticole à Zonza franchit un nouveau cap. Accusé par la FDSEA de Haute-Corse de porter un projet spéculatif, Jean-Marie de Saint Ange contre-attaque et annonce des suites judiciaires. Le conflit autour du projet viticole porté à Zonza par Jean-Marie de Saint Ange continue de se
Brocciu, figatellu, civet de sanglier ou encore boutargue… Accompagnés d’un bon vin du terroir. Avec le restaurant Petits creux Corsica, cela fait quatorze ans que Kim Colonna a importé un petit bout d’île à 6 000 kilomètres de là… Jusqu’au Québec. Pour ce restaurateur originaire de Corte, où il a tenu divers établissements, le changement de
De Corte à Québec, Kim Colonna fait voyager la cuisine corse Lire la suite »
Et si vous mettiez un peu de soleil à table ? Profitez du terroir corse en ouvrant une bonne bouteille de vin ! Pas besoin d’être en plein été pour pouvoir en déguster une, ils sont tout aussi délicieux à chaque saison. Découvrez notre sélection de vins corses à moins de
