LE JOURNAL

Ce que la Corse fait de meilleur Des têtes de maures, des cochons et des sangliers un peu partout, des panneaux de signalisation indiquant Calvi, Moltifau, Castifau et un parasol Pietra… Pas de doute, nous sommes bien dans un bistrot corse à Six-Fours ! Situé sous les palmiers de la plage de bonnegrâce, Au Village […]

Toutes les infos sur la région Corse localisation, caractéristiques, appellations, producteurs… La description de la région de Corse Quelle est l’histoire et la culture de la Corse viticole ? Si la vigne est présente (à l’état sauvage) et appréciée depuis plusieurs millénaires, la viticulture en Corse se précise surtout à partir du travail effectué par les

Dimanche 26 février, le fameux concours général agricole du salon de l’agriculture s’est tenu. 48 vins de Corse ont été récompensés. L’essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l’info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. France Télévisions utilise votre

Venu en Corse pour une tournée de dégustations mais aussi repérer de nouveaux talents, il livre son regard sur l’évolution de la viticulture. Depuis des décennies, il a goûté tous les millésimes offerts par le vignoble corse. Critique de vin renommé et coauteur du célèbre Guide Bettane et Desseauve, Michel Bettane parcourt la France vinicole

Gilles Seroin et ses enfants Jeanne et Guillaume, au domaine Sant Armettu, à Olmeto, en juillet 2021. DOMAINE SANT ARMETTU Elle le porte comme un tatouage, tant il signifie tout pour elle. Sur la manche droite de son tee-shirt noir, juste en dessous de l’épaule, Laetitia Tola, vigneronne au Clos Ornasca en appellation ajaccio, a

La Corse possède un vignoble qui ne ressemble à aucun autre, unique vignoble insulaire de France, vieux de plus de 2000 ans, il conjugue les extrêmes. La diversité des sols et des coteaux inondés de soleil, l’influence maritime et les microclimats dessinent la silhouette des terroirs viticoles de Corse. Reflets d’une identité forte aux racines millénaires, les

Vous avez prévu des vacances en Corse et vous souhaitez découvrir les vins ainsi que le vignoble local ? Les auteurs du Guide des Meilleurs Vins de France ont réalisé pour vous une sélection d’activités qui vont vous permettre d’explorer les terroirs de l’île. Nuits dans des lieux insolites, restaurants traditionnels corses, dégustation de vin

Denis Gigault devient directeur général de la cave d’Aghione. En parallèle, la coopérative corse lance sa nouvelle gamme San Ghjuvà ainsi qu’un nouvel effervescent. E n Corse, la cave d’Aghione ne manque pas d’actualités. Après la mise en place d’une nouvelle identité de marque et le renouvellement de sa gouvernance l’an passé, c’est aujourd’hui

Pour chaque verre dégusté, un protocole très codifié est mis en place pour être sûr de tester les vins dans des conditions optimales. François-Marie Buteri, sommelier à la Villa de Calvi, explique la méthode.  » Trois étapes sont primordiales quand on goûte un vin. Regarder la robe, la couleur, parce qu’on analyse d’abord avec la

Nicolas Stromboni Il tient la cave-épicerie Le Chemin des Vignobles, désigné Meilleur Caviste de France en 2011 par La Revue du Vin de France. Le vin corse dans toute sa diversité n’a plus de secret pour lui et il a aussi signé en 2016 Du pain, du vin, des oursins aux éditions Marabout, qui est