LE JOURNAL

On a vu cet été le couple Beckham dînant au milieu des vignes du domaine De Peretti della Rocca, à Figari. À Ajaccio, le stand-up s’invitait sur les terres du Domaine Peraldi alors qu’à Lecci, près de Porto-Vecchio, Torraccia accueillait encore une fois des concerts et des expos. Plus récemment, à Lumio, c’était Tribbiera au

UN PARCOURS DE HAUTE VOLEE En 1964, alors qu’il n’a que 19 ans, Christian Mons-Catoni obtient sa licence de droit à Paris et est rapidement animé par une forte confiance en lui qui le catapulte vers une vie professionnelle trépidante. En 1966, il est imprimeur, en 1970, il devient pilote professionnel de course automobile puis

Alors, à la dégustation, ces rosés diffèrent-ils des cuvées qui sont produites sur le continent ? Pas toujours… Le profil organoleptique de la quasi-totalité des rosés corses reste calqué sur le modèle provençal et il en épouse le succès. Ils arborent des couleurs pastel, sont légers en structure, avec un degré d’alcool dépassant rarement les

À Olmeto, non loin de Propriano, Gilles Seroin produit de magnifiques vins, dont la cuvée Ermite, l’un des plus grands de l’île. À l’échelle de la Corse, Olmeto n’est plus un village, c’est une vraie ville, avec ses 1200 habitants. On s’y balade volontiers dans ses ruelles tortueuses. La vue sur les montagnes y est splendide,

Fondée en 1989 à Luri, A Fiera di u vinu s’est imposée comme le rendez-vous incontournable des vignerons corses : « Il y a un réseau qui se créé, avec la possibilité de mettre en avant notre AOP », apprécie Victoria Lucchini, du domaine de Solenzara. Elle était présente à Lisula l’an dernier, comme une

> Pierre Vila-Palleja, sommelier, membre du Comité de dégustation de La RVF et co-auteur du Guide Vert : Certaines expressions de cépages, auparavant boudées, trouvent toute leur utilité aujourd’hui. Nous assistons à un phénomène contradictoire puisque le réchauffement climatique engendre des vins riches avec des supports alcooliques assez importants, alors que le marché demande davantage

Avec son habillage rose vif, ses tonneaux, ses tabourets et ses planches à partager et surtout à déguster, le carré réservé aux vins fait le plein chaque midi. Pour beaucoup, ce stand est un passage obligé sur le Salon de l’agriculture. Ils sont venus à trois générations – grands-parents, parents et petite-fille – de Haute-Saône.

Pour sa deuxième édition itinérante, la Fiera di u vinu investit la cité du sel, du jeudi 8 au dimanche 11 mai. L’occasion de réunir 80 vignerons insulaires au cœur du territoire de l’Extrême-Sud, avec pour objectif de renforcer les liens entre… OLIVIER SANCHEZ/CRYSTAL PICTURES Du jeudi 8 au dimanche 11 mai, Porto-Vecchio sera le théâtre de

Pour sa seconde édition délocalisée, A fiera di u vinu – créée à Luri – pose ses bagages à Porto-Vecchio, les 10 et 11 mai prochains. L’événement prévoit quelque 80 vignerons et 30 artisans installés pendant deux jours sur le port, sur une surface de 1 500 m². Une opportunité pour la commune de renforcer sa stratégie

Une parenthèse dans l’arrière-pays corse, un domaine millénaire où luxe et nature s’entrelacent. Depuis mai, Le Hameau de Saparale dévoile ses secrets dans la vallée de l’Ortolo, entre Sartène et Bonifacio. Un projet porté par Julie et Philippe Farinelli, qui signe la renaissance d’un patrimoine rare, aussi confidentiel qu’exceptionnel. Une oasis préservée au cœur des