le sommelier qui a formé des réfugiés à la dégustation


En 2017, quatre réfugiés zimbabwéens ont représenté leur pays au championnat du monde de dégustation de vin. Un documentaire a raconté leur histoire et celle de leur coach, le Français Denis Garret, actuellement sommelier à Patrimonio.

« De l’acajou, de la mangue et de la cire d’abeille », c’est ainsi que Denis Garret décrit un muscat au domaine Orenga de Gaffory, à Patrimonio. Âgé de 67 ans, ce sommelier a passé sa vie à expliquer les arômes des vins à des centaines de personnes. Parmi elles, il y a eu l’équipe du Zimbabwe au championnat du monde de dégustation, celle-ci était composée de quatre réfugiés ayant fui leur pays pour rejoindre l’Afrique du Sud. Le documentaire Blind Ambition raconte leur histoire.



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