LE JOURNAL

Outre une visibilité accrue grâce à une communication musclée, les vins de Corse ont mis autour de la table toutes les générations pour réfléchir à l’avenir de la viticulture de l’île. La Paillotte corse a encore battu des records sur Wine Paris, mobilisant cette année six chefs et une quinzaine de sommeliers pour 550 couverts

Le 2 août dernier, le vigneron François Franceschi a été élu président du conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVCorse). Vice-président de la cave d’Aleria , ce dernier est impliqué dans l’interprofession depuis plus de 20 ans et également, président du pôle végétal de la chambre agricole , président de la coopération agricole corse et

Deux vignerons, l’un du Pays nantais et l’autre corse, ont décidé d’unir leurs cépages pour créer un vin célébrant deux terroirs à forte personnalité. «Et si on essayait de mélanger nos deux cépages ?». Il y a des idées qui naissent au détour d’un repas, comme des blagues qu’on glisse entre deux phrases, sans trop y

Le vignoble corse produit des blancs et des rosés originaux, aux parfums typés de maquis et d’une étonnante vivacité. Ils sont issus de cépages autochtones, comme le vermentinu pour les blancs ou le sciaccarellu et le niellucciu pour les rosés, qui leur confèrent une grande originalité. Ils conviennent à l’apéritif, avec une planche de charcuterie,

Le domaine Clos Colombu, situé à Lumio (Haute-Corse), en AOP corse-calvi. Crédit : Magali Cancel. L’interprofession des vins de Corse a vu du changement au cours des derniers mois. En effet, tandis que François Franceschi, vice-président de la Cave d’Aleria, est devenu président du Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVC) en août 2024, Caroline

Et si l’on appliquait le principe de Vinted… au vin ? C’est le pari audacieux que se sont lancé trois amis bastiais, amateurs de bon vin et collectionneurs dans l’âme. Il y a environ un mois, Jean-André Taffarelli, Laurent Ambrosini et Pierre Ridolfi ont lancé Winenex, une marketplace 100 % dédiée à l’achat et à la revente

En 2017, quatre réfugiés zimbabwéens ont représenté leur pays au championnat du monde de dégustation de vin. Un documentaire a raconté leur histoire et celle de leur coach, le Français Denis Garret, actuellement sommelier à Patrimonio. « De l’acajou, de la mangue et de la cire d’abeille », c’est ainsi que Denis Garret décrit un muscat au

La collection ampélographique des vieux cépages, mise en place dans les années 60 par Antoine Abbatucci – et si brillamment poursuivie par son fils Jean-Charles, répondait à la crainte de voir disparaître les vieilles variétés autochtones, à une période où grenache, syrah, carignan et cinsault colonisaient l’île. Grâce à la détermination de quelques vignerons, vermentinu, niellucciu et

Il est bien loin, le temps ou le vin corse n’était qu’une passion de vacances qui peinait à convaincre de retour sur le continent. Depuis les années 1990, les Yves Leccia, Antoine Arena, Antoine Abbatucci… ont dessiné un paysage viticole singulier et passionnant, nourri de cépages autochtones (biancu gentile, nielluccio, sciacarello…) ou plus répandus, tel

Quel vin pour un carpaccio de poisson ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un Patrimonio blanc et le carpaccio de poutardier d’Arnaud Donckele, chef trois étoiles de Plénitude à Cheval Blanc Paris. Le vin : Clos Signadore – Inizia blanc 2020 Vin de France (Patrimonio, Corse)Prix : 19,90 € Installé sur