Informations sur le vin Corse et les actualités de la maison ALPA
Sur ce sujet OfCorsica : un coin de Corse au cœur du quartier de Manhattan à New York À New York, les vins corses dévoilent leur caractère sauvage et élégant Connaissiez-vous les vins corses avant de participer à l’ouverture du OfCorsica ? Tout à fait. Écoutez, à New York, on a la joie de pouvoir accéder aux […]
un caractère sauvage et élégant à déguster à Manhattan Lire la suite »
Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte dévoile ses conseils pour une cuisine de saison dans son programme “Petits plats en équilibre”. Voici les astuces du chroniqueur culinaire pour réussir une daube de sanglier. SUR LE MÊME THÈME : Une idée recette 100% maison à réaliser en 10 minutes ce
Par Edwin Bleunven Publié le 24 juil. 2025 à 20h00 Depuis quelques semaines, des affiches indiquant « ouverture prochaine » ont recouvert les vitres de la maison des vins de Barsac, en Gironde. Sur celles-ci, un mot intriguant, Surella. Il surplombe deux femmes, d’un certain âge, attablées et souriantes. Mais qu’est-ce qui se cachent derrière tout ça ?
ces deux sœurs ouvrent un bar dans cette petite ville de Gironde Lire la suite »
Le 21 août 1975, la cave Henri Depeille, taguée Colons Escrocs Fora (colons, escrocs dehors: NDLR) et Tarra Corsa a i corsi (La terre corse aux corses: NDLR) est occupée pour dénoncer un scandale financier de chaptalisation -ajout de sucre pour augmenter la teneur en alcool- ayant déprécié les vins corses. Plus largement, l’Action pour
SÉRIE : Il y a 50 ans… Les événements d’Aleria – 1er épisode 1- L’édito de Fabrice Laurent : Une date charnière 2- « On était prêts à mourir » : Aleria raconté par ceux qui l’ont fait SÉRIE : Il y a 50 ans… Les événements d’Aleria – 2e épisode 1- Les événements d’Aléria, en août 1975, un
Caviste à Ajaccio, Nicolas Stromboni est incollable sur le vignoble corse. Il propose 350 références de vins locaux et plus de 30 000 bouteilles qui vieillissent patiemment dans le chai où il a installé sa cave, Le Chemin des Vignobles. « L’objectif est de constituer un fonds de vins de Corse sur des millésimes prêts à boire, de proposer
Par Martin Lemaire, envoyé spécial en Corse Le 6 septembre 2025 à 12h30 Le hameau de Saparale. sdp/ SYLVAIN ALESSANDRI Le domaine Saparale est une invitation à la volupté et à la découverte des cuvées identitaires de l’île. Hervé Novelli le confiait récemment au Figaro : «L’œnotourisme génère 5 à 6 milliards de recettes.» L’ancien secrétaire d’État
En Corse, un nouvel hôtel refuge des amateurs de vin et de luxe authentique Lire la suite »
LA SÉLECTION DU FIGARO – Le cœur de la citadelle comme les abords de la ville portuaire offrent un bel aperçu de la gastronomie du sud de la Corse. Bistrot de village, resto de plage ou table avec vue constituent autant d’alternatives pour une pause gourmande dans cette cité ouverte sur la mer Tyrrhénienne. Le bistronomique :
nos cinq restaurants de Porto-Vecchio à découvrir cet été Lire la suite »
Lancée le 1er août à Aléria, la tournée estivale des rosés corses poursuit son itinéraire à travers l’île. Portée par le Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVCorse), l’initiative “Just Rosé… È Basta !” revient pour une nouvelle édition, forte du succès rencontré l’an passé. Vingt étapes sont programmées jusqu’au 22 août, entre marchés de
Une tournée pour valoriser les rosés corses sur tout le territoire Lire la suite »
La dilution des orages du mois de septembre et l’arrêt de la photosynthèse lié aux dégâts de la cicadelle africaine ont empêché beaucoup de parcelles de rouge d’atteindre leur pleine maturité. L es échanges que Gilles Salva a eu avec plusieurs vignerons lui laissent penser que la baisse de 13% de vendange annoncée ce
Pas de millésime de garde en Corse pour cause de cicadelle africaine Lire la suite »
