LE JOURNAL

Le vignoble corse produit des blancs et des rosés originaux, aux parfums typés de maquis et d’une étonnante vivacité. Ils sont issus de cépages autochtones, comme le vermentinu pour les blancs ou le sciaccarellu et le niellucciu pour les rosés, qui leur confèrent une grande originalité. Ils conviennent à l’apéritif, avec une planche de charcuterie, […]

Le domaine Clos Colombu, situé à Lumio (Haute-Corse), en AOP corse-calvi. Crédit : Magali Cancel. L’interprofession des vins de Corse a vu du changement au cours des derniers mois. En effet, tandis que François Franceschi, vice-président de la Cave d’Aleria, est devenu président du Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVC) en août 2024, Caroline

Et si l’on appliquait le principe de Vinted… au vin ? C’est le pari audacieux que se sont lancé trois amis bastiais, amateurs de bon vin et collectionneurs dans l’âme. Il y a environ un mois, Jean-André Taffarelli, Laurent Ambrosini et Pierre Ridolfi ont lancé Winenex, une marketplace 100 % dédiée à l’achat et à la revente

En 2017, quatre réfugiés zimbabwéens ont représenté leur pays au championnat du monde de dégustation de vin. Un documentaire a raconté leur histoire et celle de leur coach, le Français Denis Garret, actuellement sommelier à Patrimonio. « De l’acajou, de la mangue et de la cire d’abeille », c’est ainsi que Denis Garret décrit un muscat au

La collection ampélographique des vieux cépages, mise en place dans les années 60 par Antoine Abbatucci – et si brillamment poursuivie par son fils Jean-Charles, répondait à la crainte de voir disparaître les vieilles variétés autochtones, à une période où grenache, syrah, carignan et cinsault colonisaient l’île. Grâce à la détermination de quelques vignerons, vermentinu, niellucciu et

Il est bien loin, le temps ou le vin corse n’était qu’une passion de vacances qui peinait à convaincre de retour sur le continent. Depuis les années 1990, les Yves Leccia, Antoine Arena, Antoine Abbatucci… ont dessiné un paysage viticole singulier et passionnant, nourri de cépages autochtones (biancu gentile, nielluccio, sciacarello…) ou plus répandus, tel

Quel vin pour un carpaccio de poisson ? Chaque semaine, le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un Patrimonio blanc et le carpaccio de poutardier d’Arnaud Donckele, chef trois étoiles de Plénitude à Cheval Blanc Paris. Le vin : Clos Signadore – Inizia blanc 2020 Vin de France (Patrimonio, Corse)Prix : 19,90 € Installé sur

On a vu cet été le couple Beckham dînant au milieu des vignes du domaine De Peretti della Rocca, à Figari. À Ajaccio, le stand-up s’invitait sur les terres du Domaine Peraldi alors qu’à Lecci, près de Porto-Vecchio, Torraccia accueillait encore une fois des concerts et des expos. Plus récemment, à Lumio, c’était Tribbiera au

UN PARCOURS DE HAUTE VOLEE En 1964, alors qu’il n’a que 19 ans, Christian Mons-Catoni obtient sa licence de droit à Paris et est rapidement animé par une forte confiance en lui qui le catapulte vers une vie professionnelle trépidante. En 1966, il est imprimeur, en 1970, il devient pilote professionnel de course automobile puis

Alors, à la dégustation, ces rosés diffèrent-ils des cuvées qui sont produites sur le continent ? Pas toujours… Le profil organoleptique de la quasi-totalité des rosés corses reste calqué sur le modèle provençal et il en épouse le succès. Ils arborent des couleurs pastel, sont légers en structure, avec un degré d’alcool dépassant rarement les