LE JOURNAL

Autour du 20, la maison du sommelier Raphaël Pierre-Bianchetti est maître sommelier. Fin connaisseur du vignoble corse, il propose des dégustations-découvertes des vins de l’île de Beauté. « Je fais de la formation professionnelle ainsi que des ateliers pour les particuliers, uniquement sur réservation. Des particuliers que je regroupe sur une même date et des groupes, […]

On ne change pas une équipe qui gagne. C’est dans cet esprit que Coopérative U aborde la prochaine foire aux vins d’automne. Ainsi, après plusieurs années de réduction, la taille de l’offre se stabilise en 2025 avec 650 références proposées (contre 656 en 2024). Pour rappel, en 2018, l’opération automnale des U en comptait plus

CHRONIQUE : Il y a encore peu, j’écrivais que le vignoble corse opérait sa mutation vers une qualité en nette progression. Depuis et rapidement, cette mutation a trouvé sa traduction sous trois aspects : la multiplication de cuvées aux tarifs élevés, surprenant le dégustateur, un accessit de la Corse parmi les grandes régions vinicoles et

Une camionnette pour faire le tour de Corse afin de faire découvrir ou redécouvrir les vins rosés de Corse, telle est l’initiative mise en place pour promouvoir ces derniers jusqu’au 21 août par le CIVC. Cette tournée, Just Rosé, veut faire déguster, avec modération bien évidemment, ce qui est la principale production vinicole de Corse,

EPSON MFP image DAVID ADRIEN Les 25 et 26 septembre 2021, les vins corses nous ont fait l’honneur d’une belle visite. Ils se sont installés juste là, au pied de la rédaction, sous l’arche du nouveau bâtiment du Groupe Le Monde. C’était au moment du Festival, un week-end de débats, de rencontres, de nourritures intellectuelles pour les

Alors que l’été bat son plein, il peut être tentant d’accompagner ses apéritifs et barbecues d’un vin rosé corse. Voici une sélection des meilleures bouteilles issues de l’île de Beauté. Il est incontestablement le vin de l’été. Si le rosé se boit tout au long de l’année, son aspect frais et vivifiant attire les acheteurs

Rosés La newsletter vin Tous les jeudis à 10h Recevez toute l’actualité du vin et les conseils dégustation de nos experts à savourer chaque jeudi. Merci !Votre inscription a bien été prise en compte avec l’adresse email : Pour découvrir toutes nos autres newsletters, rendez-vous ici : MonCompte En vous inscrivant, vous acceptez les conditions

Outre une visibilité accrue grâce à une communication musclée, les vins de Corse ont mis autour de la table toutes les générations pour réfléchir à l’avenir de la viticulture de l’île. La Paillotte corse a encore battu des records sur Wine Paris, mobilisant cette année six chefs et une quinzaine de sommeliers pour 550 couverts

Le 2 août dernier, le vigneron François Franceschi a été élu président du conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVCorse). Vice-président de la cave d’Aleria , ce dernier est impliqué dans l’interprofession depuis plus de 20 ans et également, président du pôle végétal de la chambre agricole , président de la coopération agricole corse et

Deux vignerons, l’un du Pays nantais et l’autre corse, ont décidé d’unir leurs cépages pour créer un vin célébrant deux terroirs à forte personnalité. «Et si on essayait de mélanger nos deux cépages ?». Il y a des idées qui naissent au détour d’un repas, comme des blagues qu’on glisse entre deux phrases, sans trop y