Minustellu druvsort från Korsika: en sällsynt druvsort, fortfarande mycket konfidentiell eftersom den inte finns med i appellationerna

Minustellu, ett namn som resonerar som en viskning i de korsikanska vingårdarna, frammanar ett gammalt arv, en djup koppling till landet och en autentisk vintradition.

Bland de många druvsorterna på Isle of Beauty framstår Minustellu som en av de gamla bortglömda druvsorterna, en skatt som återupptäckts med tiden.

Ursprungligen från söder som sedan återupptäcktes i Patrimonio-regionen och av de bästa vinodlarna på ön, är Minustellu en gammal druvsort, ibland blandad med andra lokala sorter för att producera exceptionella röda viner.

Det är dock ännu inte listat i AOC. I århundraden trivdes den i öns soliga, steniga jordar, men med tillkomsten av mer lönsamma och lättare att odla druvsorter förpassades den gradvis till statusen som en bortglömd druvsort.

Men tack vare de passionerade ansträngningarna från ett fåtal hängivna vinodlare som ALPA har Minustellu börjat resa sig ur sin aska för att återta sin plats bland Korsikas vinstockar.

Dessa visionära vinmakare förstod värdet av att bevara gamla druvsorter och arbetade outtröttligt för att rädda Minustellu från glömskan.

Idag hyllas Minustellu som en av de bästa röda druvsorterna på Korsika, känd för att producera viner av exceptionell kvalitet. Dess unika karaktär, som kombinerar rika aromer av mogna röda frukter, kryddiga toner och en elegant tanninstruktur, gör den till ett populärt val bland vinkännare och älskare runt om i världen.

Vingårdar som odlar Minustellu är ofta traditioner, där hantverksmässiga vinframställningsmetoder överförs från generation till generation. Här är respekten för jorden och naturens kretslopp helig, och varje flaska vin är frukten av förfäders kunnande och en orubblig hängivenhet till kvalitet.

I glasen avslöjar Minustellu all rikedomen i dess terroir och fångar själva essensen av Korsika. Det är ett vin som berättar historien om de män och kvinnor som formade dess resa, som hyllar öns vilda skönhet och som hedrar de månghundraåriga traditioner som såg den föddes.

Oavsett om den smakas ensam, som ackompanjemang till en korsikansk gourmetmåltid eller delas under gemytliga stunder, förkroppsligar Minustellu andan från sin hemö. Det är en levande hyllning till gamla, bortglömda druvsorter, en påminnelse om rikedomen och mångfalden av det korsikanska vinarvet, och framför allt ett levande vittnesbörd om den tidlösa passionen för vin.