Tomtblandningar Viner
Doften av korsikanska terroirer
ᨏ
Fördjupa dig i den komplexa värld av smaker av den korsikanska maquis genom att smaka på ett blandat vin: en upplevelse som framhäver mångfalden av korsikanska terroirer.
Resa till hjärtat av öar
Varje vin är resultatet av ett balanserat äktenskap av korsikanska jordar som uttrycker smakerna från öns druvsorter på det vackraste sättet.
Graniter, skiffer, leror, sand, kalksten… jordar och underjordar med ett uttryck för identitet.
Dessa handlingsval föddes från min önskan att få dig att läsa ”boken om korsikanska terroirer” i några klunkar.
Urval av de vackraste frukterna
Endast ett fåtal rader med vinstockar väljs ut på varje tomt.
De mest perfekta druvorna plockas, skördas med en exakt mognad.
Varje tomt kommer sedan att vinifieras och åldras separat, och dess jordursprung registreras.
Plot vinifiering
Tomtblandningar Viner, ALPA signatur korsikanskt vin
Varje tomt i ALPA-valet följs av vinifiering på individuella tomter.
Detta garanterar noggrann respekt för ursprunget, noggrann spårbarhet av druvorna och uttömmande kunskap om frukten från praktiskt taget varje rad av vinstockar.
Denna metod ger oss också möjligheten att bevara den naturliga balansen som är specifik för varje tomt. Således är vinstocken skyddad från yttre påverkan: vart och ett av våra viner avslöjar i sig själva toppen av sin karaktär.
Expertblandning av
korsikanska terroirer
ᨏ
Varje typ av jord ger vinet ett speciellt uttryck. Struktur, tanninstruktur, mineralitet, kropp, friskhet…
Innehållet i karen är föremål för daglig provning och klassificeras metodiskt efter familj av aromer, smaker och temperament…
Den idealiska balansen avslöjas genom hela provningen, fram till det slutliga valet av blandning.
Le Vin de Corse, signature ALPA
Mina Tomtblandningar Viner
Under åren kommer du att hitta mina Signature-viner: viner som jag hoppas att du kommer att gilla, med en stark identitet, vars blandningar kommer att förbli förankrade.
Signature Parcellaire ALPA är kvällsvinet för att koppla av efter jobbet och känna att du är på semester i solen.
ᨏ
över årgångarna
ᨏ
Detta är det perfekta korsikanska vinet att ackompanjera en vardaglig sydländsk maträtt.
Detta är den korsikanska kollektionen att ha i din källare för att njuta av med familjen under söndagsmaten och med vänner året runt, i en fårstall… i verkligheten eller i en dröm!
ᨏ
TVÅ VACKRA FÄRGER ATT NJUTA AV
ᨏ
4 druvsorter – 5 ö-jordar.
Ett mirakel av renhet och balans.
Färska, kryddiga frukter.
ᨏ
Signature ALPA, le meilleur vin corse
ᨏ
Denna serie utstrålar en doft av elegi,
Eftersom en korsikansk kvinna, med karmina läppar,
Vem reciterade Transtömer och den romerska missalen,
Genom att röra vid den lade han in lite av sin magi i den.
ᨏ
Upptäck korsikanskt vin: En medelhavsvinskatt
Korsikanskt vin, en vingårdsskatt inbäddad i hjärtat av Medelhavet, förkroppsligar själva essensen av ökultur. Med en rik historia som går tillbaka århundraden är korsikanskt vin idag känt för sin exceptionella kvalitet och mångfald av smaker. Utforska med oss vad som gör korsikanskt vin till en riktig pärla i vinvärlden.
Korsikanskt vin: en gammal tradition
Korsikanska vingårdar drar nytta av en unik terroir som kännetecknas av varierande jordar, medelhavsklimat och maritima influenser. Dessa idealiska förhållanden tillåter odling av olika inhemska druvsorter, såsom Niellucciu, Vermentinu och Sciaccarellu, vilket ger Corsican Wine dess distinkta personlighet.
Den oöverträffade kvaliteten på det bästa korsikanska vinet
Korsikanskt vin är känt för sin oöverträffade kvalitet, frukten av de lokala vinodlarnas förfäders kunnande och deras engagemang för excellens. Traditionella vinframställningsmetoder, kombinerade med moderna tekniker, gör det möjligt att producera viner med stor finess och elegans, som perfekt återspeglar den korsikanska terroiren.
Skatterna i det bästa korsikanska vinet i söder
Bland de olika vinodlingsregionerna på ön utmärker sig Southern Corsican Wine för sin mångfald och aromatiska rikedom. Från terrasserade vingårdar uppflugna på kullarna till kustvinstockar badade i solen, varje glas Vin Corse du Sud berättar en unik historia om passion och terroir.