Un vin rosé de garde, et oui ! Salute a été vinifié comme un vin blanc, avec tout le soin qu’appelle un terroir d’exception travaillé en biodynamie.
Issu de Sciaccarellu, c’est un vin frais, délicatement floral, aux nuances de poivre blanc.
La bouche ample et longue séduit tout autant par son fruit au sillage finement acidulé, et sa trame minérale, très élégante.
Pourquoi pas jouer l’originalité et servir un vin rosé pour vos fêtes toute l’année ?
Vin de Corse Rosé Biodynamique ALPA, un petit Trésor Insulaire.
Caractéristiques
Vous cherchez un excellent rosé de gastronomie ? Découvrez un grand vin de Corse du sud
MILLÉSIME : 2022 ⭐⭐⭐⭐⭐ (Exceptionnel)
COULEUR : ROSÉ
CONTENANCE : 75 cl
ALCOOL : 13,5° vol
Peux-on garder un rosé aussi longtemps qu’un vin blanc ? La réponse est oui, pour certains vins rosés, vinifiés comme des vins blancs.
Appellation & Label
Vin de Corse Rosé Gastronomie Biodynamique : un très bon rapport qualité prix
Récompenses
Cuvée notée 93/100 par le comité de dégustation présidé par Patrick Fioramonti, maître sommelier de France.
Un des meilleurs rosé de Corse du sud : Salu(te), rosé d'exception
La Dégustation
Robe : brillante et limpide, saumonée, légers reflets orangés.
Nez : Fin et expressif, sur des notes de pamplemousse rose, d’épices (thym, poivre) et florales (pivoine).
Bouche : ample et subtile, quintessence du fruit rouge et du minéral, trame rafraîchissante, finale longue rehaussée par de fins amers.
Vin de Corse Rosé Biodynamique ALPA : un des grands vins corses
Le Vin
Cépage(s) : 100% Sciaccarellu.
Sol(s) : argilo-granitique, exposition sud-est.
Vendanges : Vendanges manuelles.
Vinification : Pressurage direct. Fermentation avec souche de levure indigène (naturelle). Élevage en cuve inox durant l’hiver.
Vin de Corse Rosé Biodynamique ALPA : le vin Corse autrement
Le conseil du sommelier
Température de service : 10°
Accords mets et vin : charcuteries Corses, accords terre-mer, grillades (légumes, viandes, poissons méditerranéens), ananas rôti et à l’apéritif.
Garde : 2026.
Salute, rosé de prestige pour les fêtes branchées et repas gastronomiques
Mes origines
Un petit bout de parcelle de l’extrême-sud, taillée pour des vins racés, d’une extrême finesse. Ici, aucun désherbant, pesticides, ni engrais chimiques.
Un terroir granitique
Au sol généreux et d’une bonne acidité, idéal pour exprimer toute l’élégance et la vivacité du Sciaccarellu.
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L'interview du Vin
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Bonjour, comment t’appelles-tu ?
SALU(TE) !!
Ton nom veux dire quelque chose ?
Santé ! J’aurais pu m’appeler Sciaccarellu, nom de mon cépage, mais tout le monde fait des fautes en l’écrivant…
Tu es d’où ?
De la région de Figari, dans l’extrême sud de la Corse. Je suis né aux pieds de l’homme de Cagne, une randonnée à faire si vous passez par là.
Tu as quel âge ?
Je suis de 2022, un millésime incroyable. On dit que je suis un rosé de garde, ce qui est rare parait-il. En fait, je suis vinifié comme un vin blanc.
Le principal trait de ton caractère ?
Délicat, subtil et pétulant, un beau contraste, non ?
La qualité que tu préfères chez un homme ?
La délicatesse.
La qualité que tu préfères chez une femme ?
La gaieté.
Ce que tu apprécies le plus chez tes amis ?
Qu’ils fassent la fête !
Ton principal défaut ?
Ma naissance a coûté bonbon à Papa Maman ! Mais ils ne le regrettent pas.
Ton occupation préférée ?
La bronzette.
Ton rêve de bonheur ?
Etre partagé, sur une plage dans des verres en cristal.
Quel serait ton plus grand malheur ?
Que l’on me boive chaud !
Ce que tu voudrais être ?
J’aurais bien aimé connaître ma version en vin rouge, ou avoir un frère jumeau rouge.
Le pays où tu désirerais vivre ?
Une île déserte. Si vous venez en Corse l’hiver, vous verrez que mon rêve est accompli !!
La couleur que tu préfères ?
Le rose, pardi.
La fleur que tu aimes ?
La pivoine.
L’oiseau que tu préfères ?
Le flamand rose.
Tes auteurs favoris en prose ?
Les romans à l’eau de rose.
Tes poètes préférés ?
Ronsard, parce qu’il aime bien les roses, mignonne !
Tes héros dans la fiction ?
Austin Powers, baby!!
Tes héroïnes favorites dans la fiction ?
Glinda, la bonne sorcière du magicien d’Oz, et Princesse Peach dans super Mario.
Tes compositeurs préférés ?
Choppin et Eric Satie en version piano, quelle délicatesse !
Tes peintres favoris ?
Les séries danseuses de Degas, les nus de Renoir, les ambiances de cabarets de Toulouse-Lautrec.
Tes héros dans la vie réelle ?
La main qui me taille.
Tes héroïnes dans l’histoire ?
Edith Piaf, parce qu’elle voit la vie en… ?
Ce que tu détestes par-dessus tout ?
Les glaçons.
Le don de la nature que tu voudrais avoir ?
Un micro frigo intégré à ma bouteille !
Comment tu aimerais mourir ?
D’ivresse.
État présent de ton esprit ?
Gai 🙂
Fautes qui t’inspirent le plus d’indulgence ?
Ceux qui mettent des glaçons dans le rosé 😉
Ta devise ?
Je vois la vie en rose !
Vin de Corse rose biodynamique…D’une robe délicate rappelant les nuances du coucher de soleil sur la mer Méditerranée, le Vin de Corse Rosé ALPA incarne l’esprit ensoleillé de l’île. Élaboré à partir du cépage le plus élégant de la région, le Sciaccarellu, ce vin révèle des arômes subtils de fruits rouges, accompagnés d’une fraîcheur vivifiante en bouche. Chaque gorgée transporte vos sens vers les rivages corses, où le vent marin caresse les vignes chargées de promesses.
Meilleur rose de corse peux-on dire, pour son prix plus qu’honnête. Un bon choix pour un vin de mariage aux beaux jours, si vous n’avez pas trop d’invités car – édition limitée oblige – le domaine ALPA ne croule pas sur les quantités disponibles.
Le Meilleur Rosé de Corse : Une Tradition d'Excellence
Reconnu comme un grand vin Corse, le Vin de Corse Rosé Biodynamique ALPA incarne l’excellence et l’authenticité de son terroir. Issu d’une longue tradition viticole, ce vin est le résultat du savoir-faire transmis de génération en génération, alliant techniques ancestrales et innovations modernes. Sa renommée dépasse les frontières de l’île, séduisant les palais les plus exigeants à travers le monde.
Vente Vin en Ligne : Une Porte Ouverte vers l'Île de Beauté
Grâce à la vente de vin en ligne, sur la boutique de vin ALPA, l’île de Beauté est désormais accessible à tous les amateurs de vin, où qu’ils se trouvent. Vous pouvez désormais savourer le meilleur rosé de Corse depuis le confort de votre foyer, en quelques clics seulement. Laissez-vous envoûter par l’essence même de la Corse, capturée dans chaque bouteille de ce vin d’exception.
En conclusion, le Vin de Corse Rosé Biodynamique est bien plus qu’une simple boisson : c’est une invitation à un voyage sensoriel à travers les paysages envoûtants de la Corse. Avec ses arômes envoûtants et sa fraîcheur méditerranéenne, ce vin incarne l’esprit même de l’île, préservé avec soin dans chaque bouteille. Offrez-vous une escapade gustative inoubliable et découvrez pourquoi le Vin Rosé Corse Biodynamique est le choix privilégié des connaisseurs du monde entier.
