LE JOURNAL

94-96/100Tarra di SognuIGP Île-de-Beauté Tarra di Sognu 2023Simon-Paul Canarelli participe lui aussi au renouveau du domaine familial de Figari et crée son propre domaine sur les calcaires de Bonifacio. Le changement dans la continuité est son credo : « Moins extraire, moins piger, et avec un pressoir vertical, on est plus doux que dans le […]

L’interprofession des vins de Corse a imaginé un calendrier de l’Avent sur Instagram mettant en lumière vingt-trois producteurs de l’île. L’opération a rencontré un beau succès. C haque jour du 1er au 23 décembre, le Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIV Corse) proposait de gagner une bouteille par tirage au sort et un

Publié le 29 septembre 2024 à 13h18 Direction la Corse à la découverte d’un patrimoine pas toujours reconnu à sa juste valeur. Le 13H de TF1 vous emmène dans les vignobles de l’île de Beauté, qui méritent qu’on s’y attarde. Trois cépages locaux se distinguent : le niellucciu pour les vins rouges, le vermentino pour

La Nuit du Millésime est de retour à Bastia le 7 juin prochain au Palais des Gouverneurs. Porté par le Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVC), l’événement est né de la volonté de proposer un rendez-vous réunissant à la fois les professionnels du secteur – cavistes, restaurateurs, distributeurs – et le grand public. «

Le salon Wine Paris 2025 ouvre ses portes ce lundi 10 février, pour une durée de trois jours. 44 vignerons insulaires feront le déplacement. Vigneronne à Vescovato, Claire Falcucci fera partie du voyage avec objectif bien précis : rencontrer de nouveaux acheteurs continentaux. Dans ses vignes de la plaine de Vescovato, Claire Falcucci prépare les

La nouvelle édition 2026 de la Nuit du Millésime aura lieu ce dimanche 7 juin dans la cour du Palais des gouverneurs à Bastia et réunira vignerons, professionnels (cavistes, sommeliers, restaurateurs, grande distribution) et amateurs de vins corses tout au long de la journée. Un chef sommelier, deux fois Meilleur ouvrier de France, pour animer les

La Nuit du millésime avait fêté en 2023 ses dix printemps. Porté par le Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVC), cet événement avait ensuite été mis entre parenthèses afin de focaliser les énergies sur la relance de la Foire du vin qui, enracinée à Luri dans le Cap Corse, est devenue itinérante. Ce nouveau

Sur ce sujet OfCorsica : un coin de Corse au cœur du quartier de Manhattan à New York À New York, les vins corses dévoilent leur caractère sauvage et élégant Au milieu du tumulte de Manhattan, dans cette ville de New York qui ne ferme jamais l’œil, s’élève le flambant neuf Pier 57. Construit en 1907,

Au bout de la Corse, l’appellation Sartène s’étire entre mer et montagne, autour de la ville éponyme, que Mérimée surnommait « la plus corse des villes corses ». Une dizaine de vignerons s’y partagent quelque 160 hectares de vignes (la région en a compté dix fois plus au XIXe siècle) disséminés entre les coteaux au-dessus

Dans la salle de restaurant du Sud-Hôtel, l’établissement familial de l’avenue de la Libération, le maître des lieux est là. Joues rentrées, mine de goûteur sérieux et appliqué, le nez au-dessus de son verre de rouge. Ici, une devise de Salvador Dali s’affiche en grand sur un tableau : « Qui sait déguster ne boit plus jamais