GLOSSARY CORSICAN WINE

CORSICAN WINE GLOSSARY

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WINE GLOSSARY (in French)

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Mâche

On parle d'un vin qui a « de la mâche » pour indiquer qu'il a du corps et du volume. Il donne l'impression d'avoir en bouche de la matière à "mâcher".

Madérisé

Se dit d'un vin oxydé qui prend ses arômes et le goût caractéristique du Madère. Sa couleur est souvent ambrée.

Mince

Le vin manque de caractère et de structure.

Minéral

Famille d'arômes qui évoquent la terre ou la roche (silice, craie...).

Moelleux

Un vin riche, onctueux et rond, qui remplit agréablement la bouche.

Mou

Se dit d'un vin qui manque d'acidité.

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