VINORDLISTA
ORDLISTA FÖR KORSIKA VIN
SPELA
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Det lilla ALPA-bödelspelet för att lära dig vintermer på franska och korsikanska samtidigt som du har roligt.
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VINORDLISTA PÅ FRANSKA
Det finns för närvarande 16 st. namn som börjar på bokstaven A.
A.O.C
Appellation d'Origine Contrôlée. Désigne un vin issu d'un terroir délimité et produit dans des conditions réglementées par la Loi (cépages, méthodes de culture, de vinification, limitation des rendements, qualités organoleptiques...). Ces vins, dont l'authenticité est garantie sont soumis à une dégustation menée par l'I.N.A.O. avant leur mise en vente.
A.O.V.D.Q.S
Appellation d'Origine, vin délimité de qualité supérieure. Niveau intermédiaire entre A.O.C. et Vin de Pays.
Acidité
Le goût acide contribue à la fraîcheur du vin. L'acidité est essentielle à l'équilibre du vin. Une mauvaise acidité provient de raisins peu mûrs et peut donner de la verdeur. L'acidité détermine l'équilibre des saveurs et la présence du vin en bouche.
Agressif
Irritant et désagréable ; causé par une dominante d'acidité ou d'astringence qui agresse les
muqueuses.
Amer
L'une des quatre saveurs fondamentales détectées par le palais et qui provoque une sensation Ample: Vin riche et charnu qui remplit pleinement la bouche.
