Les vins de Corse ont beau représenter seulement 1 % du vignoble français, leur notoriété leur assure une belle place sur le marché national. Actuellement, sur les 404 millions de bouteilles produites sur l’île, près de 45 % sont commercialisées sur le continent. De passage en Corse, au printemps dernier, le maître sommelier Christian Matray confiait » qu’il y a de plus en plus de vins haut de gamme et que la Corse n’a, en aucun cas, à rougir face à l’ensemble des vignobles de France. » Durant trois jours, à l’occasion de Wine Paris & Vinexpo Paris qui débute le 12 février, les 37 vignerons insulaires qui feront le déplacement partiront alors à la conquête de nouveaux marchés nationaux mais aussi internationaux. « Il y a une volonté d’encourager l’export car le marché local est saturé », confie Caroline Franchi, la directrice du Conseil interprofessionnel des vins de Corse (CIVC) qui mesure tout l’enjeu d’un tel salon. En termes d’images, d’abord, mais aussi sur le plan commercial.
» La dangerosité du mono marché ».
L’an passé, 36 334 visiteurs s’étaient rendus au salon qui se tient Porte de Versailles pour apprécier les derniers millésimes. 38 % d’entre eux étaient des professionnels de…