Dix cuvées pour redécouvrir la grande diversité des terroirs corses


94-96/100
Tarra di Sognu
IGP Île-de-Beauté Tarra di Sognu 2023
Simon-Paul Canarelli participe lui aussi au renouveau du domaine familial de Figari et crée son propre domaine sur les calcaires de Bonifacio. Le changement dans la continuité est son credo : « Moins extraire, moins piger, et avec un pressoir vertical, on est plus doux que dans le passé ». Tarra di Sognu 2023 est un grand vin de garde que le temps va polir, un duo sciaccarellu et carcaghjolu neru qui n’a pas fini de nous impressionner. Prix : 60 €

94/100
Domaine Sant Armettu
Corse Sartène L’Ermite 2023
L’avenir passe par la recherche de fraîcheur, le domaine Sant Armettu est conscient qu’il faudra s’orienter vers les terroirs d’altitude. Ce vermentinu, sublimé par Guillaume Seroin, est travaillé sous bois avec le moins d’empreinte possible, réunissant les qualités d’un haut relief, une trame fraîche et vivifiante ponctuée de saveurs racinaires qui étirent le vin dans sa longueur. Prix : 75 €

93-94/100
Domaine Leccia
Patrimonio Pettale 2021
Pour Lisandru Leccia, il faut perpétuer la tradition du niellucciu, cépage difficile à dompter mais qui le pousse vers toujours plus d’exigence. « On verra à l’avenir ce que le marché acceptera car les vins d’apéro ne durent pas, on gardera les vins avec des jus qui ont du fond », précise le vigneron. Ce patrimonio Pettale nous régale par sa floralité, la minéralité du lieu et la trame séveuse apportée par les vieux ceps de niellucciu. Prix : 35 €

93/100
Clos Culombu
Corse Calvi Ribbe Rosse 2022
Paul-Antoine Suzzoni fait partie de ces jeunes vignerons visionnaires conscients de l’évolution de la Corse viticole : « On n’a pas de Premiers crus, on a des AOP et on se différencie avec notre identité forte ; notre objectif est aussi de maintenir une certaine régularité ». Sans cesse en recherche d’essais et de quête de perfection, il livre dans cette cuvée Ribbe Rosse un bel ouvrage où le niellucciu et le sciaccarellu s’unissent avec précision autour d’un fruit dense et harmonieux, aux tanins modelés, cintrés par un élevage boisé bien géré qui participe à son équilibre. Prix : 31,20 € 

93/100
Domaine Pinelli
Vin de France Muscat 2023
Marie-Charlotte Pinelli, qui a créé son domaine en 2015, est ravie de s’épanouir sur le secteur de Patrimonio. Elle y défend bec et ongles le muscat doux et croit au retour en grâce de ce cépage lié aux terroirs de la Corse. Certifiée bio, cette cuvée n’est pas mutée, intégrant avec aisance 80 g/l de sucre résiduel. Elle séduit par ses senteurs de fleurs d’oranger et d’agrumes séchés. Un vin très pur, de grande gourmandise, dans un style aérien et très digeste. Prix : 25 €

92-93/100
Domaine Zuria
IGP Île-de-Beauté Stintinu 2023
Cap sur Bonifacio où Yvan Zuria a fait les bons choix. Les enjeux sont clairs : étant opposé à l’irrigation, il faut fonder du racinaire face aux canicules et favoriser la vendange entière, une des pistes pour modérer les degrés. Cette cuvée Stintinu est un grand vin avec de petits rendements, offrant une expression de sciaccarellu identitaire, apte au vieillissement et d’un grand raffinement. Prix : 66 €

92/100
Clos Signadore
Patrimonio A Mandria di Signadore 2024
La vision du Clos Signadore, c’est davantage la régénération que le renouveau. Les vins corses participent pleinement à cet essor. Ce patrimonio blanc A Mandria di Signadore 2024 est un modèle d’équilibre, de salinité, un vermentinu salué pour sa finesse, sans boisé ni artifices. Prix : 27 €

92/100
Domaine Mondange
Corse Laudria 2022
Un patrimonio d’un équilibre épatant
Laura et Andria Mondange ont créé leur domaine en 2017. Ils appartiennent à une génération qui veut préserver la richesse du patrimoine viticole tout en l’adaptant aux défis climatiques et économiques de demain. Ils s’illustrent avec cette cuvée Laudria, contraction de leurs deux prénoms, dans laquelle précision et équilibre, sans aucun artifice boisé, se traduisent dans le verre par une finesse remarquable. Un vin complexe et parfumé unissant les cépages sciaccarellu, niellucciu, syrah et minustellu qui s’harmonisent avec élégance. Prix : 19,20 €

92/100
Domaine Camellu
Corse Calvi Cuvée Ghjuvan Batti 2024
Le jeune Marc-Antoine Villanova a repris le domaine familial situé à Calenzana en 2019. Il y réalise cette cuvée de pur vermentinu aux accents d’agrumes, cristallin, élevé en jarres, ce qui arrondit les angles sans pour autant perdre la fraîcheur apportée par le millésime. Rappelons que Corse Calvi est la première appellation de France à être 100 % bio. Prix : 20 €

91/100
Clos Teddi
Patrimonio Anima 2024
Le jeune Joseph, fils de Marie-Brigitte Poli, a rejoint le domaine en 2018, l’a fait certifier en bio en 2022 et vinifie désormais l’ensemble des 40 hectares. Sa cuvée Anima reflète la floralité du vermentinu, ses tonalités de badiane et de fleurs. C’est un vin délicat, issu d’un élevage en jarres, avec de fins amers qui prolongent sa trame. Prix : 38,40 €



Source link

Panier
Retour en haut