La Corse fourmille de vins de cépages autochtones de caractère versant dans les trois couleurs, rouge, blanc et rosé. Ils donnent naissance à des vins parfois chauds et robustes grâce au soleil, qui peuvent aussi se révéler frais et digeste grâce à la proximité de la mer ou lorsqu’on prend un peu d’altitude. C’est à cette deuxième catégorie que nous nous intéressons ici, des vins de Corse pour l’été à boire lorsqu’il fait chaud.
Nous avons opéré une rigoureuse sélection de vins en provenance des nombreuses AOP de l’île : AOP Corse, AOP Patrimonio, AOP Corse Figari, AOP Corse Sartène, sans oublier l’IGP Île de Beauté. Du vin rouge léger au fruit scintillant au vin blanc rafraîchissant de cépages autochtones, en passant par le vin rosé tonique pour l’apéritif, n’hésitez pas à y piocher pour parfumer et rafraîchir votre été !
4 vins blancs de Corse pour l’été
90/100
Domaine du Clos Poggiale
AOP Corse – cuvée 2023
Vin blanc de Corse très pur, frais, floral, net. La bouche est dynamique, offrant un jus accessible, léger, sapide et vivifiant pour l’été. Prix : 14,90 €
89/100
Domaine de Marquilliani
AOP Corse Blanc de Marquiliani – cuvée 2023
Une cuvée de vermentinu pur, marquée par les notes de cédrat, fraîche. Le vin est vif et tonique avec de fins amers. Prix : 14 €
89/100
Domaine Terra Vecchia
IPG Île de Beauté – cuvée 2023
Cristallin, pur, ce duo de cépages biancu gentile et vermentinu ciselé, digeste et sapide, offre un profil de vin blanc idéal pour l’apéritif. Prix : 7,95 €
91/100
Domaine de Tanella
AOP Corse Figari – cuvée Clos Marc-Aurèle 2023
Belle expression de vermentinu, ce vin blanc sec d’AOP allie tension, énergie et croquant salin. Parfait pour l’apéritif et avec la cuisine de la mer. Prix : 9,70 €
3 vins rosés de Corse digestes pour l’apéritif
91/100
Domaine Mlle D
AOP Patrimonio – cuvée 2023
De belles notes d’agrumes dans ce vin de Corse qui évoque le pomelo. Frais, fine tension et vivacité, c’est un rosé d’apéritif ou d’entame de repas doté d’un bel équilibre. Prix : 10 €
92/100
Domaine Sant Armettu
AOP Corse Sartène – cuvée Rosumarinu 2023
Ce vin rosé lumineux issu du sciaccarellu évoque les suprêmes de pamplemousse. La bouche est tonique et concentrée, un rosé axé sur la vinosité tout en conservant un aspect digeste. Prix : 15,90 €
90/100
Domaine du Clos Finidori
AOP Corse Figari – cuvée 2023
Une touche de pomelo dans les arômes de ce vin. C’est un rosé gourmand, issu du trio de cépages grenache, cinsault et niellucciu, sec et acidulé. Pur et frais, parfait cet été dès l’apéritif. Prix : 16 €
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3 vins rouges de Corse frais et salivants
93/100
Domaine du Clos Venturi
AOP Corse – cuvée 1769 millésime 2022
Rappel de framboises sauvages, pur et raffiné. C’est l’un de ces vins rouges denses et sapides aux beaux tanins, il est rafraîchissant, très plaisant. Prix : 16 €
92/100
Domaine Castellu di Baricci
AOP Corse Sartène – cuvée 2023
Duo de cépages sciacarellu et grenache avec de fines notes d’agrumes roses. Élancé, net, digeste, ce vin rouge offre une finale salivante. Parfait pour l’apéritif ou une dégustation de charcuteries de Corse. Prix : 15 €
92/100
Domaine Giacometti
AOP Patrimonio Cru des Agriate 2021
Dans ce vin se perçoit la griotte, les fleurs séchées, les notes d’évolution sont positives, dirigées vers l’infusion du fruit. La bouche montre un regain de fraîcheur et d’éclat, l’ensemble est maîtrisé et peu protégé en soufre. Prix : 11 €