« Un repas sans vin est comme un jour sans soleil », affiche le mur chargé de tableaux, photos et bibelots de la salle d’exposition du Clos Ornasca à Eccica-Suarella. Ce jeudi pourtant, les six visiteurs du domaine attendent avec impatience que le soleil se couche.
Car lorsque la nuit sera noire, ils pourront s’installer dans les vignes pour observer le ciel corse. Alors quoi de mieux pour patienter qu’une dégustation de vin ? Laetitia Tola-Manenti propose et raconte ses rouges, blancs et rosé.
Une seule injonction : « Faites comme à la maison ! ». Les invités de la soirée, Corses comme vacanciers, picorent charcuterie et fromages locaux, sous l’œil attentif des photos de la famille disséminées dans toute la pièce.
Le plaisir avant tout
La vigneronne détaille comment elle, son mari et leurs deux filles s’occupent de leurs 13 hectares certifiés bio, allient les cépages, choisissent le temps de la récolte. On parle aussi des nouvelles façons de consommer le vin, l’évolution des goûts. Laetitia Tola-Manenti est intarissable et son public se délecte de ses paroles comme de ses boissons. L’important pour elle : « Donner du plaisir », répète-t-elle à plusieurs reprises.
Puis vient l’heure pour le groupe de rejoindre les vignes, après une visite de la cave. Alexis Giacomoni, médiateur scientifique et fondateur d’Horizon astronomie, a installé ses télescopes et des chaises pour le petit public.
On passe en revue les constellations : la Grande Ourse, la Petite Ourse, Cassiopée, le Scorpion… Puis le passionné des étoiles nous fait observer des nébuleuses aux formes et couleurs incroyables.
Alexis Giacomoni a réponse à toutes les questions et pourrait nous embarquer jusqu’au bout de la nuit tant il a de choses à raconter. Il en profite pour détricoter des croyances populaires : non, les étoiles que l’on voit ne sont pas mortes, il y a même plus de chances de gagner au loto tous les jours que d’observer une étoile morte. Non, George Lucas n’a pas respecté les lois de la physique dans Star Wars. Non, l’étoile polaire n’est pas la plus brillante de la voûte céleste.
Comprendre le ciel
Le rendez-vous, imaginé comme un pack exclusif par l’office du tourisme d’Ajaccio existe depuis deux ans. L’objectif était de développer l’agrotourisme pour offrir des activités secondaires aux agriculteurs qui le souhaitaient, tout en proposant des expériences centrées sur le savoir-faire des habitants de l’île, explique Valérie Alibelli, à l’origine du projet.
Et ça plaît. Karine et Guillaume, trentenaires bretons, ont été conquis par la formule. « Cette année, on ne voulait pas ne voir que la plage en Corse donc on était attirés par les visites des vignobles. Et puis j’aimerais bien comprendre comment fonctionne tout ça », souffle Karine en pointant le ciel.
La soirée se termine et le public repart la tête bien remplie, les étoiles encore gravées dans les yeux et le goût du vin en bouche. Corinne et Pierre, couple originaire d’Aix, étaient venus « surtout pour la partie vin », mais repartent satisfaits aussi du cours d’astronomie : « C’était vraiment pointu, pas de la simple vulgarisation. On a pu apercevoir toute la complexité de la discipline. Ça montre qu’on est peu de chose dans cet univers et qu’il ne faut pas se prendre la tête. »
Les prochains rendez-vous
Prochaines dates les 23 juillet (Domaine Petra di Mela), 13 août (Clos Ornasca) et 1er octobre (Clos Ornasca). 46 € par personne. Réservation auprès de l’office de tourisme, en ligne ou sur place. Téléphone : 04 95 51 53 03.