Des côtes-de-provence, des bandol, des coteaux-d’aix-en-provence… Notre expert a dégusté des rosés et sélectionné les meilleurs d’entre eux. Tous sont disponibles sur Internet sur les sites de vente de vin ou des vignobles, et pour certains chez des cavistes. Il n’y a plus qu’ensuite à attraper un tire-bouchon et à déguster ! Tchin tchin !
PROVENCE
ALPILLES
Abbaye de Pierredon, Donna Rosa, alpilles, 2025, AB
Lieu unique au coeur du parc naturel des Alpilles, l’Abbaye de Pierredon jouit de terroirs calcaires qui confèrent structure et fraîcheur aux vins. Ici, syrah, grenache, rolle et cinsault s’unissent somptueusement en un rosé racé, expressif et voluptueux. Des notes d’abricot rôti enveloppent la bouche et s’épanouissent ensuite le long d’une trame zestée.
19 €
abbayedepierredon.com
Domaine Oddo, Réserve rosé, alpilles, 2024, AB
Mené par la brillante Lorraine Oddo, le domaine s’étend sur 72 hectares, traversant la garrigue des Alpilles. La syrah et le grenache qui composent cet assemblage y trouvent un écosystème idéal, atteignant une maturité qui se perçoit à travers le grand équilibre de bouche de cette cuvée. Une aromatique de miel de fleurs blanches patine le palais, tout en s’allongeant et fondant en fraîcheur.
21 €
vallondesglauges.com
BANDOL
Château de Pibarnon, bandol, 2025, AB
Royaume du mourvèdre, ici présent à 65 % de l’assemblage, l’appellation bandol est un des terroirs les plus complexes de la Provence. Le château de Pibarnon en est chaque année l’illustration, composant des vins à partir de vignes vertigineusement accrochées face à la mer, à plus de 300 mètres d’altitude. Ici un 2025 lumineux, s’épanouissant avec un très bel équilibre entre pulpe et tannicité fine, et dont la longueur réjouit sans conteste.
33€
lacaveduchateau.com
Château Val d’Arenc, bandol, 2025, AB
Acquis en 1991 par la famille Sénéclauze, le château Val d’Arenc s’est lentement restructuré afin de devenir un domaine reconnu au sein de l’appellation. Ici une cuvée issue de vieilles vignes de mourvèdre (80 %), de grenache et de cinsault, offrant un vin doté d’une jolie allonge de bouche aux notes enrobantes de prune, et procurant une sensation de sapidité.
17,50€
maisondesvins-bandol.com
Domaine de la Bégude, bandol, 2025 AB
Perché à 410 mètres d’altitude au nord de Bandol, le vignoble de 40 hectares du domaine possède la singularité d’être entièrement entouré de garrigues, jouissant d’un micro-climat bien spécifique. Un vin dont la chair aromatique explose, avec un fruité aux accents tropicaux et qui développe une trame tannique qui guide la bouche tout en longueur.
22€
domainedelabegude.fr
Domaine de l’Olivette, Cuvée spéciale rosé, bandol, 2025
Un domaine historique de Bandol dont la constance qualitative des vins réjouit à chaque nouveau millésime. Issue des vignes les plus anciennes de mourvèdre et de grenache, la Cuvée spéciale propose un vin à l’aromatique complexe, où effluves de prunes et vibration épicée entraînent l’ensemble du palais.
21,80€
domaine-olivette.com
Domaine de Terrebrune, bandol, 2024, AB
Certainement l’un des domaines les plus excitants de Provence, Terrebrune signe à nouveau un vin qui réussit l’habile exercice de mêler complexité et sapidité. Assemblage de mourvèdre, grenache et cinsault implantés sur des sols argilo-calcaires, le vin développe une patine fraîche aux éclats mentholés. Il est doté d’une grande allonge d’ensemble.
23€
terrebrune.fr
CORSE
Clos Culombu, Culombu rosé, corse calvi, 2025, AB
Incarné par quatre générations de la famille Suzzoni, le clos Columbu est un porte-étendard des vins corses. Ici une cuvée vinifiée uniquement en cuve inox afin de préserver une expression fraîche et vivifiante, et qui réjouit par son évidence. Assemblage de sciaccarellu, niellucciu et elegante, elle dévoile une aromatique de pêche blanche, marquée de quelques notes d’herbes séchées et une finale salivante.
16,60€
luvinu.fr
Clos Landry, rosé gris, corse calvi, 2025, AB
Marc Paolini, cinquième génération de la famille, poursuit l’histoire du domaine avec brio, vinifiant des vins toujours gages de plaisir. Ici un assemblage de sciaccarellu, vermentino et grenache, élevé en demi-muid et qui compose la cuvée phare du clos Landry. Une bouche qui s’offre comme une incarnation estivale, mêlant des notes de fruits mûrs, des éclats agrumés, et une finale fraîche qui invite à la légèreté.
17,50€
closlandry.com
Clos Venturi, 1769 rosé, corse, 2025, AB
Le clos Venturi, dirigé par Manu Venturi, fait figure de modèle parmi les vins corses et au-delà des frontières de l’île. Né d’une sensibilité aux terroirs bien particuliers des altitudes de la commune de Piedigriggio, le domaine produit des cuvées à la fois savoureuses et complexes. Ici un rosé croquant et élancé, pur sciaccarellu, qui se développe tout en longueur, offrant une trame fraîche marquée par de délicates notes de fleurs blanches.
15,90€
infinivin.com
Domaine Alzipratu, Pumonte rosé, corse calvi, 2025, AB
Au nord de l’île, non loin de Calvi, la famille Acquaviva perpétue son histoire viticole, fortement liée à un terroir empreint d’une identité à la fois maritime et montagneuse. Perchées à plus de 1.500 mètres d’altitude, les vignes de sciaccarellu et elegante composent une cuvée qui jaillit en bouche et enrobe l’ensemble du palais. En finale, le vin développe une patine agrumée et légèrement amère particulièrement réjouissante.
19,90€
luvinu.fr
Domaine Comte Peraldi, ajaccio, 2025, AB
Face au golfe d’Ajaccio, les vignes du domaine sont implantées sur de somptueuses arènes granitiques, sur les collines de Mezzavia. Un terroir où le sciaccarellu, le cinsault et le niellucciu qui composent cet assemblage s’épanouissent à merveille. Une cuvée aux notes de petites baies acidulées, vibrante, et rebondissant joyeusement en bouche.
18,20€
domaineperaldi.com
Domaine de Granajolo, Monika rosé, corse porto-vecchio, 2025, AB
C’est tout au sud de l’île, à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, que s’étendent les 20 hectares de vignes de ce domaine familial initié en 1974. Conduits en agriculture biologique depuis ses débuts, les vins reflètent ce même soin, avec des cuvées d’une grande pureté. Ici un rosé juteux qui plonge dans un univers exotique, et qui développe une savoureuse trame épicée jusqu’en finale.
13,20€
vins-nantes.fr
Domaine de Marquiliani, marquiliani rosé, corse, 2025
Joyau viticole situé sur les plateaux caillouteux d’Aghione, le domaine de Marquiliani est désormais incarné par la quatrième génération de la famille Amalric. Les vins sont de qualité, tel que cet assemblage de sciaccarellu et de syrah qui offre un rosé drainant. Entraîné par une aromatique de verger en fleurs et de délicates notes de nectarine, le vin fond avec suavité.
17,90€
vignerons-corsicans.com
Domaine de Peretti della Rocca, Jules, corse figari, 2025
Mené par Jean-Baptiste de Peretti della Rocca, le domaine est un immanquable du sud de l’île, proposant notamment une remarquable expérience oenotouristique. Les vins témoignent également d’une haute qualité, à l’image de cet assemblage à parts égales de sciaccarellu et d’elegante. Un rosé expressif, jouant sur une ravissante aromatique de griotte et de violette, et doté d’une finale sapide.
19€
luvinu.fr
Domaine Zuria, Aria rosé, île de beauté, 2025
Non loin de Bonifacio, ce domaine initié par Christian Zuria en 2013 et désormais habilement mené par l’ensemble de la famille est indiscutablement un des joyaux de l’île. Ici un pur sciaccarellu qui offre un vin d’une grande minéralité, plongeant en bouche avec beaucoup d’adresse. Une aromatique au fruit délicat et aux éclats iodés, signature des terroirs granitiques de la région.
19,50€
comptoirdesmillesimes.com
CÔTES DE PROVENCE
Château Cavalier, Grand Cavalier, côtes de provence, 2025
Situé entre le massif des Maures et les premiers reliefs alpins, le château Cavalier fait partie des propriétés du groupe Castel depuis 2000 et étend ses 138 hectares sur un somptueux terroir argileux. Assemblage de six cépages élevés en cuves inox, voici un vin croquant doté d’une belle expression aromatique de pêche blanche et à la finale salivante.
19,90€
vinatis.com
Château d’Esclans, côtes de provence, 2024
Aussi fameux que son propriétaire Sacha Lichine, le château d’Esclans a indéniablement participé à révéler la grandeur du terroir provençal. Situé près de Fréjus, le domaine compte 44 hectares de vignes où les grenaches, rolle et tibouren qui composent cette cuvée tirent une expression singulière. Le vin s’épanouit sur une aromatique de baies juteuses et approfondies par des notes d’herbes séchées.
36,80€
millesima.fr
Château des demoiselles, côtes de provence, 2025, AB
Propriété de la famille Bertin-Teillaud, et dirigé avec passion par Aurélie Bertin, ce grand domaine provençal mérite une visite tant pour ses vins que pour son offre oenotouristique. Méticuleux assemblage de cinq cépages, et dominé par le grenache et le cinsault, ce rosé offre une grande finesse de bouche, dominé par des notes de verger fleuri et teinté par une légère salinité.
13,90€
sainteroseline.com
Château des Sarrins, Rosé Grande Cuvée, côtes de provence, 2025, AB
Situé à Saint-Antonin-du-Var, le château des Sarrins possède un vignoble de 27 hectares, lentement et patiemment soigné par la famille Paillard, propriétaire depuis 1995. Entièrement vinifié en cuves inox, c’est un vin qui s’exprime tout en fraîcheur, et dont l’aromatique se déploie avec souplesse. De douces notes florales, accompagnées de quelques vibrations zestées, signent un vin particulièrement agréable.
18€
lacavedefayence.com
Château Galoupet, G de Galoupet, côtes de provence, 2025
Propriété de Moët Hennessy depuis 2019, le château Galoupet poursuit un développement dynamique. Embouteillée dans un flacon à la légèreté remarquable, cette cuvée témoigne de la générosité de son millésime : une aromatique juteuse aux notes de grenade, quelques zestes agrumés et une finale sapide.
19€
vinatis.com
Château Gasqui, Citius rosé, côtes de provence, 2025, AB
Voici une cuvée qui fait la part belle au grenache, présent pour 95 % de l’assemblage, et auquel vient s’unir une touche de cinsault. Salin et filant en bouche, le vin offre un très bel équilibre aromatique, marqué par une pulpe doucement épicée et possédant un léger grain de tanin. Un grand éclat final signe les terroirs argilo-calcaires du Trias dont jouissent les vignes du domaine.
14,50€
chateau-gasqui.com
Domaine La Sanglière, Prestige, côtes de provence la londe, 2025, AB
Situé à Bormes-les-Mimosas, le domaine est aujourd’hui dirigé par trois générations de la famille Devictor, installée depuis 1980. Elle y produit des vins sincères, telle la cuvée Prestige à l’aromatique particulièrement expressive, mêlant des notes de fruits mûrs à des touches plus épicées qui évoquent la cardamome.
17,40€
domaine-sangliere.com
Château Minuty, 281, côtes de provence, 2025
Cuvée à l’habillage singulier et devenue identitaire au château Minuty, 281 est un vin qui s’inscrit dans une savoureuse fraîcheur exotique. Assemblage dominé à 85 % de grenache et complété de syrah, il déploie une structure de bouche élégante et est doté d’un très bel équilibre aromatique.
46,80€
minuty.com
Château Peyrassol, Le Clos Peyrassol, côtes de provence, 2025, AB
Issu du lieu-dit portant son nom, le Clos Peyrassol représente la quintessence du domaine et n’est produit que lors de grands millésimes. Assemblage de cinsault, grenache et tibouren, ce 2025 offre une bouche d’un équilibre subtil, dotée d’une aromatique florale de pivoine, et dont la texture semble caresser le palais.
38€
meilleur-vin-provence.com
Château Saint-Maur, Clos de Capelune, côtes de provence cru classé, 2025, AB
Parcellaire du fameux domaine implanté sur l’île de Porquerolles, la cuvée Clos de Capelune offre toute la complexité dont sont capables les grands rosés. Dominée par la syrah (54 %) qui lui assure une chaire à l’aromatique de baies fumées, elle est complétée par le grenache (27 %) et le rolle (19 %) qui portent fraîcheur et vibration salée. Un vin qui saura indéniablement affronter quelques années de garde.
42,50€
millesima.fr
Château Sainte-Marguerite, Symphonie, côtes de provence cru classé, 2025, AB
Le château Sainte-Marguerite est un des rares domaines à avoir été reconnu en cru classé et, ce, dès 1955. De fait, les vins témoignent d’une qualité remarquable. Ici la cuvée Symphonie, un vin doté d’une grande finesse et qui se déploie comme un ruban en bouche. Composé de grenache, cinsault et rolle élevés sur lies fines, il offre un équilibre particulièrement réussi entre arômes floraux et petits zestes amers.
19,90€
chateausaintemarguerite.com
Clos de Caille, Anomis, côtes de provence, 2025, AB
Implantées sur un terroir riche en calcaire, les vignes de grenache, cinsault et syrah dont est issue la cuvée Anomis, portent au vin une minéralité distincte. Comme un pétale de fleur qui se dépose sur le palais, celui-ci développe une aromatique de fleurs blanches avec un toucher de bouche caressant.
15,90€
closdecaille.com
Maison Gassier, Le Pas du Moine Rosé 350, côtes de provence, 2025, AB
Au pied de la montagne Sainte-Victoire, l’histoire du domaine Gassier s’écrit désormais sur cinq générations qui perpétuent un savoir-faire et une connaissance de cet exceptionnel terroir provençal. Savant assemblage de grenache, syrah, cinsault et vermentino, voici une cuvée porte-étendard, délivrant un vin sapide, doté d’une aromatique généreuse et enrobante.
18,90€
gassier-provence.fr
Mas de Cadenet, Grande Garde, côtes de provence cru sainte victoire, 2023, AB
Tel que son nom l’indique, voici une cuvée précisément conçue afin de traverser les années et de s’affiner avec le temps. Composée à 70 % de grenache et 30 % de syrah, elle offre un vin ciselé et à l’aromatique complexe. Des notes de réglisse côtoient une sensation plus épicée évoquant la muscade, tout en gardant une matière pure et une finale vibrante.
28€
famillenegrel.com
COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
Château Bas, coteaux d’aix en provence, 2025, AB
Propriété de la famille Castéja, le domaine bénéficie de l’expertise de l’équipe bordelaise afin de vinifier les vins, issus d’un splendide vignoble provençal de 75 hectares. Ici une cuvée à l’aromatique juteuse, composée de six cépages justement assemblés. Un nez de violette envoûtant, une bouche suave articulée entre des notes épicées et zestées, voici un vin réjouissant et savoureux.
12€
chateaubas.com
Château Bonisson, Abstraction rosé, coteaux d’aix en provence, 2020, AB
Particulièrement sensible au monde de l’art, la famille Le Dorze, propriétaire du domaine, influe sa même énergie dans la production de ses vins. Elevée en futs, Abstraction est une cuvée qui démontre une structure ciselée, ponctuée par des effluves épicés qui témoignent d’une aromatique complexe. Sa chair pulpeuse, aux accents tropicaux, invite volontiers à l’imaginer à table.
29,50€
disponible au domaine
Château de Calavon, Astèros, coteaux d’aix en provence, 2024, AB
Propriété de la famille Audibert depuis cinq générations, le château de Calavon produit des cuvées à l’essence provençale, tout en y intégrant un réel savoir-faire. Ici une cuvée de syrah (85 %) et de rolle, élevée en demi-muids et en cuves béton, offrant un vin expressif avec un certain volume de bouche. Enrobant, il fond sur une finale aux notes d’épices douces.
25€
familleaudibert.plugwine.com
Château La Coste, Grand vin rosé, coteaux d’aix en provence, 2025
Un domaine dont la dynamique artistique se doit d’être saluée, enrichissant l’offre culturelle provençale et situé non loin d’Aix-en-Provence. Dans cette lignée, les vins sont également très réussis. Ici une cuvée issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes de grenache et de syrah, implantées sur des sols argilo-calcaires. Une expression vibrante du terroir, déployant des notes zestées et anisées particulièrement raffinées.
31,60€
chateau-la-coste.com
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Bastide de Blacailloux, Aquino rosé, coteaux varois en provence, 2023, AB
Ce domaine familial, fondé en 1917, a mené un impressionnant développement, cumulant désormais 110 hectares de vignes au sein d’une immense propriété à l’offre oenotouristique élargie. Les vins sont tout aussi ambitieux et réussis, à l’image de cette cuvée racée, dominée par la syrah, offrant une bouche fougueuse à la fois épicée et structurée.
36,50€
blacailloux.fr
Château La Calisse, coteaux varois en provence, 2025, AB
La vigneronne Patricia Ortelli est indéniablement une des figures phares de la Provence, prouvant à chaque nouveau millésime combien la région peut être un terroir de grands vins. Ici une cuvée dont la dégustation transporte dans une roseraie sur la mer, offrant une aromatique florale et iodée envoûtante. Une union de grand équilibre entre la syrah et le grenache noir.
26,00€
coteauxvaroisenprovence.com
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Château de Corneilla, Cavalcade rosé, côtes-du-roussillon, 2025
Au sud de Perpignan, le château de Corneilla s’épanouit sur un vaste vignoble de 70 hectares et qui traverse plusieurs terroirs et appellations. Ici un vin vinifié en fûts et qui offre de fait une certaine structure de bouche, marquée par quelques notes de tabac blond. Tout en délicatesse, une aromatique de groseille et de baies acidulées s’épanouit également, conférant une certaine onctuosité globale.
12€
jonqueresdoriola.fr
Château de Lastours, Grand Vin rosé, corbières, 2025, AB
Dans les Corbières maritimes, le château de Lastours fait figure d’oasis de biodiversité, étant particulièrement engagé dans l’agroforesterie et l’hydrologie régénérative. Ici un vin bâti sur la fraîcheur et guidé par une trame agrumée évoquant une aromatique de gelée de pamplemousse et d’écorces confites. Fermenté à froid et élevé quatre mois sur lies fines, il offre le juste équilibre de bouche.
16€
chateaudelastours.com
Château de Mille, Rosé, lubéron, 2025, AB
Perché à 300 mètres d’altitude, le terroir du château de Mille s’épanouit sur des sols d’argiles rouges et marqués par la présence de silex. Le cinsault et la syrah qui composent cet assemblage y puisent une expression patinée et enrobante, dévoilant des notes de baies sauvages et une touche mentholée qui rafraîchit la finale.
13,80€
chateau-de-mille.com
Château Tour boisée, Pech Majou, minervois, 2025, AB
Au coeur du Minervois, le petit lieu-dit de Pech Majou, composé de sols argilo-calcaires et de grès, offre aux raisins une maturité généreuse, habilement maîtrisée par un élevage uniquement en cuves inox. Dominé par la syrah (60 %), et complété de grenache, voici un vin enrobant, développant une aromatique florale et épicée qui éveille l’attention et séduit par une jolie patine de bouche.
9,50€
domainelatourboisée.com
Domaine de l’Ostal, L’Ostal rosé, 2025,
Entre Narbonne et Carcassonne, les vignes du domaine, propriété de Jean-Michel Cazes, s’étendent sur 60 hectares au coeur du terroir languedocien. Assemblage de syrah et de grenache en pressurage direct, ce rosé, généreux en bouche, présente une robe cristalline et un bouquet exotique enivrant. Une fine trame acidulée équilibre l’ensemble et allonge le vin.
10,50€
maisondesvinsduminervois.com
Domaine La Cendrillon, Minuit, corbières, 2025, AB
Au sein de la famille Joyeux depuis plusieurs décennies, le domaine La Cendrillon est aujourd’hui incarné par le talentueux Hubert Joyeux, toujours accompagné de ses parents. Portant grand soin aux sols, particulièrement sableux au pied des coteaux du Pech, les vignes de cinsault et de grenache (noir et gris) développent un fruit vibrant et expressif. Un vin qui donne une sensation de croquant, marqué par une aromatique juteuse d’abricot rôti.
12€
lacendrillon.fr
Domaine Paul Mas, Le Rosé, pays d’oc, 2025
Les 162 hectares de vignes du domaine s’étendent non loin des côtes maritimes, entre Pézenas et Montpellier, et jouissent d’un climat méditerranéen identitaire aux vins de la région. Ici un assemblage de cinq cépages vinifiés séparément, composant un vin particulièrement fruité et acidulé. Des notes de cassis et framboise se mêlent à une trame agrumée, avec une finale rafraîchissante et indéniablement estivale.
6,90€
cote-mas.fr
Gérard Bertrand, Clos du Temple, languedoc cabrières, 2023, AB
Grâce à sa géologie unique mêlant schistes et calcaires, la parcelle, où s’enracinent les vignes qui composent le clos du temple perchées à 150 mètres d’altitude sur le terroir de cabrières, produit un vin tout aussi unique. Déployant une texture onctueuse et caressante, il révèle une aromatique de fleurs épicées, dévoilant une certaine structure qui laisse songer à une belle longévité.
190€
gerard-bertrand.com
AUTRES REGIONS
Alain Ignace, Terres Blondes, vin de France, 2025
A la tête du domaine éponyme pendant plusieurs années et désormais dirigé par sa fille Patricia, Alain Ignace, vigneron passionné, cultive et vinifie encore certaines parcelles. Ici un rosé particulièrement singulier puisqu’il offre la plus pure expression du muscat petit grain, enraciné sur des terrasses aux sols de sables près de Beaumes-de-Venise. Il envahit le palais d’une subtile fraîcheur florale, à la finale légèrement miellée et savoureuse.
11€
disponible au domaine
Château Monestier La Tour, Cadran rosé, bergerac, 2024, AB
Propriété de la famille Scheufele depuis 2012, le château Monestier La Tour incarne le dynamisme qui anime le terroir de Bergerac. Ses 22 hectares de vignes sont menés en biodynamie, avec un soin reflété par les vins. Ici une cuvée à majorité de merlot (98 %), guidée par une aromatique florale qui se déploie lentement en bouche. De savoureuses notes agrumées viennent rythmer la finale, créant une sensation de fraîcheur légèrement acidulée.
9,90€
chateaumonestierlatour.com
Clos Bellane, Altitude, côtes-du-rhône, 2025, AB
Entre Drôme et Vaucluse, Stéphane Vedeau mène remarquablement les 48 hectares de vignes de ce domaine qu’il a acquis en 2010. La cuvée Altitude, pur grenache issu de vignes perchées à plus de 400 mètres, offre une bouche au fruit pulpeux, développant des notes de grenade fraîche, et marquée par une finale d’épices vertes.
17€
rhoneboutique.com
Domaine Chavet, Les Cent neuf rangs, menetou-salon, 2025, AB
Sur une trame acidulée et frétillante, voici un rosé de pur pinot noir, vivifiant et offrant une aromatique de petites baies sauvages qui se déploie lentement. Doté de petits tanins qui semblent roulés en bouche, le vin présente un grand équilibre d’ensemble, et ce millésime, signé par le vigneron Antoine de la Farge, est à nouveau très réussi.
14,90€
disponible chez une sélection de cavistes
Domaine Miolanne, Volcane rosé, côtes d’auvergne, 2025, AB
Situé près du massif de Sancy, ce petit domaine auvergnat est mené par Laure Cartier et Jean-Baptiste Deroche, vignerons passionnés qui ont lentement appris à extraire le meilleur de ce singulier terroir. Assemblage de gamay et pinot noir, voici un rosé absolument juteux, où une aromatique de grenade explose avant de laisser place à de savoureuses notes fumées.
13,20€
lesvinsdevincent.com
Domaine Richaud, Rosé, Vin de France, 2025, AB
Voici un vin à la couleur invitante, fruit d’une longue macération de 72 heures avant sa fermentation. Issu d’un assemblage de cinsault et de clairette rose implantés sur le terroir de cairanne, il s’articule à travers une bouche pulpeuse et acidulée, comme une cerise sauvage aux notes zestées. Un vin au caractère distinct, à l’image du vigneron passionné qu’est Marcel Richaud.
12,50€
disponible au domaine
Domaines Ott, Etoile, Vin de France, 2024, AB
Une cuvée composée des raisins des trois propriétés des domaines Ott, et qui offre de fait une somptueuse complexité de bouche. Dominé par le grenache (80 %) et complété de mourvèdre, le vin est élevé en cuves inox et en céramique. Celui-ci arbore une chaire aromatique agrumée délicate, qui semble comme entraînée, tout en longueur, par une trame saline élancée.
125€
vinothequeduleman.fr