Une soirée très tendance qui devrait attirer la diaspora, mais aussi un public parisien très porté sur ce type d’évènements. « Le slogan du slow food est : « bon, propre et juste ». Bon pour la nature et gustativement. Propre, c’est-à-dire des produits sans pesticides et en général Bio. Juste parce que le producteur est rémunéré à sa juste valeur dans des circuits courts sans intermédiaire, et juste aussi pour le consommateur qui bénéficie d’un prix plus attractif, plus raisonnable. C’est ma philosophie. Je veux que tout le monde puisse venir manger, qu’il n’y ait pas de triage ou d’élitisme par le prix », ajoute le patron du Libertalia. Une soirée festive qui porte aussi un message politique, précise-t-il, « C’est une manière d’amener la Corse à Paris avec ce que la Corse fait de mieux, des produits excellents dont nous sommes fiers et qu’il faut faire découvrir ». Une manière aussi pour ce promoteur de Patrimoniu de rappeler que l’AOP Patrimoniu est la première appellation française qui a interdit le glyphosate. « On fait beaucoup de vins natures, sans sulfites, ni produits azotés, et sans technologie dans les caves. Nous sommes un peu précurseurs de ce respect de la nature et des consommateurs ».
Recréer le village à Paris
Faire rayonner la Corse à Paris, c’est aussi ce qui motive « l’Association des Corses du Palais », une association créée en mars 1996 auprès du Barreau de Paris et qui rassemble tous les juristes – avocats, magistrats, greffiers, huissiers, juristes et notaires – corses ou amis de la Corse. « Tout ce qui vient de Corse et tout ce qui permet de mettre en valeur la Corse, nous sommes preneurs », confirme Me Marie-Hélène Fabiani, avocate au barreau de Paris et originaire de Patrimoniu, d’une famille de vignerons. « Voilà pourquoi il était important de participer à ce collectif parce que Patrimonio Paradise, c’est plus qu’une soirée, c’est un véritable collectif pour mettre en valeur notre savoir-faire, notre fantaisie. L’idée est de recréer à travers cette soirée à Paris, nos soirées au village, les liens que l’on arrive à tisser. On se retrouve avec des gens différents, tous ensemble autour d’une table, on est heureux de se retrouver et les connexions se font. Il n’y a, au village, pas de barrière, ni sociale, ni économique. Nous recréons l’ambiance du village sous la Tour Eiffel ». Pour cette avocate qui s’occupe beaucoup d’IGP et d’AOP, il s’agit aussi de mettre en valeur et de protéger les appellations, les savoir-faire et les marques. « Il y a en Corse une jeune garde agricole qui est monté en gamme et qui vise l’excellence. Il faut protéger cette excellence, mais aussi la partager et la faire connaître. Patrimoniu a été leader dans cette protection du savoir-faire et dans l’excellence. Il faut continuer à le rester, à aller plus loin, innover, faire des bons produits et le faire savoir, continuer à fédérer. Nous venons tous du terroir ».
Une ambiance nustrale
Comme dans toute manifestation corse, l’ambiance festive sera garantie et assurée par des jeunes DJ insulaires, qui montent à Paris spécialement pour l’occasion, comme Club Niellucciu avec aux manettes Pasqua Pancrazi, Workerz, et Camille Lockhart AKA Ecran total, mais aussi Riacquistu Dance System avec Pasquin Cristofari et Camellu Mazzieri. Ces formations animeront un DJ Set. La soirée débutera avec des chanteurs corses, sous la houlette de Christian Andreani, des chants a capella et des instruments traditionnels. En sous-sol de la péniche, l’ambiance sera plus cabaret avec à la guitare et au piano, Jeremy Kapone et Adrien de Araujo. Là encore, une sélection nustrale pour montrer ce que la Corse fait de mieux. Un bel évènement en perspective, à ne pas manquer qui devrait se prolonger tard dans la nuit. La manifestation étant ouverte à tous, mieux vaut prendre ses billets en avance sur le site, ou, pour les retardataires, sur place le 23 février à partir de 18 heures.
N.M.
Prévente des billets : https://www.helloasso.com/associations/association-des-corses-du-palais/evenements/patrimonio-paradise