L’année 2026 est synonyme d’anniversaire pour l’AOP corse qui fête ses 50 ans. Cette appellation créée en 1976 se situe du côté de la plaine orientale de l’île de Beauté, entre Bastia et Solenzara. Elle dénombre 1.537 hectares, sur les 5.929 hectares du vignoble corse, parmi lesquels 3.046 hectares en AOP (AOP corse-coteaux-du-cap-corse, AOP patrimonio, AOP corse, AOP corse-porto-vecchio, AOP corse-figari, AOP corse-sartène, AOP ajaccio, AOP corse-calvi, AOP muscat-du-cap-corse) et 2.689 hectares en IGP île-de-beauté.
De plus, l’AOP corse recense 26 vignerons et le syndicat compte bien s’appuyer sur cette célébration des 50 ans pour jouer la carte de la cohésion. « Le syndicat était à l’arrêt, on le relance. Nous devons tous nous tirer vers le haut », estime en effet Laura Mondange, présidente du syndicat de l’AOP corse depuis février 2026 et vigneronne du Domaine Mondange, à Ghisonaccia (Haute-Corse), avec son frère Andria Mondange.
L’amélioration de l’image des vins de l’AOP corse
Un esprit d’équipe qui fait déjà ses preuves, en particulier sur Wine Paris. Sur ce salon, les domaines corses présents ont pris l’habitude de se regrouper sur un stand commun aux couleurs des appellations insulaires et sont donc loin de passer inaperçus.
Des efforts d’autant plus importants que l’image des vins corses a évolué ces dernières années. « Il y a une progression qualitative depuis une dizaine d’années. Nous constatons un vrai engouement autour des vins, nous sommes mieux accueillis sur les salons », se félicite Laura Mondange dont le domaine illustre cette progression. Avec son frère, elle a repris en 2017 les vignes familiales et créé le domaine, l’ensemble des raisins étant auparavant livré en cave coopérative.
Par ailleurs, cet engouement autour des vins corses rebat les cartes s’agissant des couleurs de vin. En effet, bien que le rosé corresponde à 71% des volumes d’AOP corse – « les coopératives ont le marché du rosé », souligne Laura Mondange – « le blanc est le plus demandé par les particuliers, devant le rouge et le rosé », ajoute-t-elle. Une chose est sûre, l’AOP corse a encore de belles choses à montrer.