大价值观爱啪酒庄:美好、真实、好喝。

美好、真实、好喝。

我试图在我的葡萄酒中传达的价值观。

大价值观爱啪酒庄、美好。

美好。

我不断地被我们岛屿的自然之美所惊叹。

很难习惯。大海和山的和谐、葡萄叶的完美线条、鸟儿欢快的歌声、手抚摸石头的粉状感觉…

我们生活在美的世界中,从微小到宏大,从过去到渴望,一种充满情感的美。

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我决心保留这种优雅,作证并分享它。葡萄酒是我传递这种美的媒介。

美是脆弱的,有时会瞬息即逝;保持美是一项困难的任务。

再加一笔在画布上,美就会消失。我的美的追求是我感官的感知,我试图在我的葡萄酒中完美地传递它,无论是形式还是内容。

因为美好必然是真实的

大价值观爱啪酒庄、真实。

大价值观爱啪酒庄ALPA

弗兰克葡萄酒,不会说谎。

真实。

我不喜欢伪装和花哨。我务实、脚踏实地。真相对我来说是一种简单而自然的需求。

我的葡萄酒反映了这种形象。

就像书法家不能重复自己的线条一样,葡萄酒必须从嫁接的那一刻起就保证平衡,没有后续的操作或其他旨在掩盖缺陷的投入。

科西嘉酒庄的价值alpa

大价值观爱啪酒庄、好喝。

好喝

好的葡萄酒是什么?

答案必然是主观的,因为它与个人口味紧密相关,还受文化影响。

酒的质感

我对好的追求是平衡的追求,包括每个葡萄酒制造者的三个基本要素:单宁、酸度和酒精含量。没有哪个要素应该压倒其他要素。

我试图在制造非常好的葡萄酒时添加三个元素:身份、情感和“额外的小东西”。

身份是葡萄酒讲述其周期故事的能力:我喜欢我的葡萄酒能够轻松地显示出它们的来源。

好的葡萄酒应该唤起情感。一种短暂的情感,立即带来快乐,从开胃菜就开始笑。

一种内在的情感,当慢慢品尝葡萄酒时,带你穿越我们的土地。一种共享的情感,在与亲人共享一瓶葡萄酒的快乐中提供一刻的共鸣。一种标志性的情感。

 

优质的科西嘉葡萄酒ALPA

最后,“额外的小东西”是无法解释的东西,响指一下就发生了魔法,一个意外的香气惊喜,一旦被揭示,我就给它一个完整的位置。

品尝我的价值观...

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