Art de vivre
Le Clos Venturi, la vigne retrouvée. Photo © SP/CLOS VENTURI
Il fut un temps où les vins de Ponte Leccia sommeillaient à l’ombre des coopératives. Puis vint Emmanuel Venturi, au tournant des années 2000, convaincu que l’île – et le cœur granitique de la Corse intérieure – méritait mieux qu’un simple rôle d’appoint dans les verres. Héritier du domaine Vico, qu’il n’abandonne pas mais au contraire magnifie, il redonne souffle au Clos Venturi : même sol, nouveau regard. Un regard Demeter, pour la déesse… comme pour le label.
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À 400 mètres d’altitude, la vigne s’ancre dans le granit et tutoie les nuages. Le vent circule, le sol respire, les amplitudes s’étirent – et les cépages autochtones, vermentinu, sciaccarellu, minustellu, reprennent langue. Rien ici n’est laissé au hasard : agriculture biologique, vinifications sans fard, élevages précis et patients. Le Clos Venturi, tel un poète, ne produit pas : il compose.
Ils ont redonné aux vins de Corse une voix élégante
Les blancs vibrent, les rouges chuchotent des fruits fins et des notes de maquis. Venturi n’a pas seulement réveillé un lieu : il est de ceux qui ont redonné aux vins de Corse une voix élégante, terrienne, un brin farouche. Comme l’île elle-même.
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Napoléon, peut-être, les aurait emportés à Sainte-Hélène, pour ne pas oublier d’où il venait.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.