C’est ce que l’on pourrait appeler la crème de la crème. En obtenant la note maximale de cinq étoiles, décernée par le magazine Bettane+Desseauve, référence en matière d’œnologie, le Clos Venturi devient le premier domaine corse à rejoindre « la société des meilleurs vins de France », assure Michel Bettane, co-fondateur de la revue. Le domaine, situé à Ponte Leccia, hisse ainsi la Corse parmi l’élite du microcosme de l’exception viticole française.
D’années en années et d’étoiles en étoiles, Jean-Marc Venturi d’abord, rejoint par son fils Emmanuel en 2005, ont su gravir les échelons au point d’imposer la viticulture locale dans cette strate privilégiée.
« L’exception n’arrive pas toute seul. C’est quelque chose qui est recherché et voulu à travers un travail quotidien et minutieux effectué sur tout un tas de petites choses qui, mises bout à bout, créent un ensemble », reconnaît à cet égard Emmanuel Venturi.
Le vigneron du Centre Corse sait de quoi il parle et n’en est pas à son coup d’essai. Déjà, en 2017, ce dernier s’était vu remettre le diplôme de la Platinium Best in Show, plus haute distinction décernée par un concours mondial : le Decanter. L’an dernier, le Clos Venturi avait été…