Une journée sans vin est une journée sans soleil. Ce proverbe provençal tient lieu de dossard à un épicurien qui parcourt les domaines viticoles de France avec le souffle du marathonien. Yann Diologent – Diolo pour les intimes – réalise un guide vocal des vins. Il diffuse chaque semaine un podcast dédié aux vignerons mais aussi aux sommeliers, hôteliers, restaurateurs, coopératives, en un mot, un panel d’acteurs qui vont dessiner un paysage sonore d’un territoire viticole donné.
La Corse a été le théâtre capiteux de sa dernière odyssée. Parmi les innombrables professionnels rencontrés, on peut notamment citer Quentin Richarme du Domaine Pero Longo (AOP Sartène), Éloise Bianchetti, œnologue du Clos Capitoro dans le golfe d’Ajaccio, Jean-Baptiste de Peretta Della Rocca, vigneron, président de l’AOP de Figari et disciple de l’œnotourisme avec ses bergeries érigées au milieu des vignes, Jean-Marc Venturi, pionnier et mémoire de la viticulture corse, Camille-Anaïs Raoust, vigneronne de la cinquième génération du Domaine Maestracci en Balagne, Caroline Franchi du Conseil interprofessionnel des Vins de Corse, une précieuse boussole pour le globe-trotter, Sébastien Luigi, du mythique Clos Nicrosi aux confins du Cap Corse, Marc Imbert du Domaine de Toraccia sur les coteaux granitiques de Lecci, près de Porto-Vecchio, et son voisin Yves Canarelli qui épanouit ses vins d’exception dans de grandes amphores d’argile…*