Après avoir animé les places de l’Extrême-Sud et de la Plaine orientale, le wine truck « Just Rosé… È Basta » du Comité interprofessionnel des vins de Corse (CIVC) a poursuivi sa tournée estivale en marquant une nouvelle étape, ce lundi 18 août, sur le Vieux-Port de Bastia.
Dans une ambiance festive et chaleureuse, les visiteurs ont pu (re) découvrir la richesse des vins rosés corses, au cœur d’un dispositif itinérant pensé pour valoriser un savoir-faire viticole local et relancer une consommation en recul. Présente sur les routes insulaires depuis l’été 2024, cette opération de séduction met le rosé à l’honneur à travers dégustations, échanges et convivialité.
Rétablir la reconnaissance du vin rosé sur l’île
En Corse, environ 47 millions de bouteilles de vin sont produites par an, selon les chiffres du CIVC, en date de 2023. Le rosé représente la plus grande partie de la production, soit 67 %. Et pourtant, ce vin n’est pas le favori. Il est souvent délaissé au profit des vins rouges et blancs. « C’est la première production de vin sur l’île, et étonnamment, c’est celle qui manque actuellement de notoriété « , observe le président du CIV Corse, François Franceschi.
Une analyse partagée par Élisabeth Quilichini, vigneronne du Domaine Castellu di Baracci, produisant sous l’appellation Corse Sartène : « Il y a quinze ans, c’était relativement simple de vendre du rosé. Il y avait une grosse tendance des rosés gris par exemple et aujourd’hui, c’est un peu plus difficile d’écouler les stocks. »
Le but de cette opération est donc de susciter un nouvel intérêt pour ce produit tant au niveau régional que national. Comme le souligne François Franceschi, la production de rosé s’est largement étendue : presque toutes les régions viticoles françaises en produisent désormais. La Corse et les régions du Sud ne sont donc plus les seules à porter ce segment : « Les offres de vins rosés sont plus conséquentes et donc la concurrence est plus sévère. Il faut s’affirmer. »
Une dégustation gratuite entre découverte et expertise
Dans cette petite cave itinérante, l’ensemble des huit appellations insulaires sont représentées par trente vignerons. Porté par les sommeliers Stéphane et Thomas, le wine truck Just Rosé… È Basta, fait découvrir la richesse des rosés corses à travers une sélection rigoureuse. L’ambition de ce bar à vins éphémère est aussi de rapprocher le grand public des producteurs locaux. « La dégustation est gratuite et s’articule principalement autour de la découverte des vins de la microrégion où le camion s’implante, explique le président du CIVC. Il y a aussi un volet pédagogique qui vise à délivrer des accords mets et vins, à proposer des cocktails à base de rosé, mais aussi à raconter l’histoire des appellations locales. » Une façon accessible, comme chaleureuse, de transmettre la culture viticole insulaire.
Le Wine truck Just Rosé… È Basta du CIV Corse, sera à retrouver prochainement en Balagne, à l’Ile-Rousse du mardi 19 au mercredi 20 août.