コルシカ島ワイン - 厳選されたワイン区画 ALPA
コルシカ島のテロワールの香り
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単一区画のブレンドワインをテイスティングして、コルシカ島のマキの複雑な味わいの世界に浸ってみてください。この美の島のテロワールの多様性を際立たせる体験です。
島の土壌の中心への旅
それぞれのワインは、島のブドウ品種の風味を最も美しい方法で表現するコルシカ島の土壌のバランスのとれた組み合わせの結果です。
花崗岩、片岩、粘土、砂、石灰岩…アイデンティティを表現した土壌と下層土。
これらのプロットの選択は、「コルシカ島のテロワールの本」を一口で読んでいただきたいという私の願いから生まれました。
最も美しい果物の選択
各区画では数列のブドウの木のみが選択されます。
最も完璧なブドウが収穫され、正確な熟度で収穫されます。
その後、各区画は個別に醸造および熟成され、土壌の起源が記録されます。
醸造区画
厳選されたワイン区画 ALPA , コルシカ島ワイン -
ALPA セレクションの各区画に続いて、個別の区画で醸造が行われます。
これにより、原産地への細心の注意、ブドウの綿密な追跡可能性、そして実質的にブドウの各列から得られる果実に関する徹底的な知識が保証されます。
この方法は、各プロットに特有の自然なバランスを維持する機会も提供します。したがって、ブドウの木は外部からの影響から守られており、私たちのワインはそれぞれ、その個性の頂点を本質的に示しています。
コルシカ島のテロワ
ールのエキスパートブレンド
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それぞれの土壌がワインに特有の表情をもたらします。ストラクチャー、タンニンの構造、ミネラル感、ボディ、フレッシュさ…
タンクの内容物は毎日テイスティングされ、香り、味、性質ごとに系統的に分類されます…
最終的なブレンドの選択に至るまで、テイスティングを通じて理想的なバランスが明らかになります。
コルシカ島ワイン、ALPA署名
ヴィンテージを超えて
何年にもわたって、あなたは私のシグネチャーワインを見つけるでしょう。つまり、強いアイデンティティを持ち、そのブレンドが定着し続けるであろう、あなたに気に入ってもらえることを願っているワインです。
シグネチャー パーセラー ALPA は、仕事の後にリラックスして、太陽の下で休暇を過ごしているような気分になれるイブニング ワインです。
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私の単一区画のワイン
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毎日の南部料理にぴったりのコルシカワインです。
これは、日曜日の食事中に家族と、一年中友人たちと、羊小屋の中で、現実でも夢でも、あなたの地下室に置いておきたいコルシカ島のコレクションです。
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2つの美しい色を楽しむ
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4 つのブドウ品種 – 5 つの島の土壌。
純粋さとバランスの奇跡。
フレッシュでスパイシーなフルーツ。
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Signature ALPA, le meilleur vin corse
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この音域からはエレジーの香りが漂い、
なぜなら、コルシカ島の女性は、カーマインの唇を持ち、
「芭蕉」とローマミサ典礼を朗誦した人は、
それに触れることで、彼はそれに少しの魔法を注ぎました。
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コルシカ島ワインを発見：地中海ワインの宝
コルシカ ワインは、地中海の中心部に位置するワインの宝であり、島の文化の真髄を体現しています。何世紀にもわたる豊かな歴史を持つコルシカ島ワインは、今日その卓越した品質と風味の多様性で知られています。コルシカ島ワインがワイン界の真の逸品となっている理由を私たちと一緒に探ってみましょう。
コルシカ島のワイン: 古代の伝統
コルシカ島のブドウ畑は、変化に富んだ土壌、地中海性気候、海洋の影響を特徴とする独特のテロワールの恩恵を受けています。これらの理想的な条件により、コルシカ ワインに独特の個性を与えるニエルッチュ、ヴェルメンティーヌ、シャッカレルなどのさまざまな土着ブドウ品種の栽培が可能になります。
最高のコルシカワインの比類のない品質
コルシカ島のワインは、地元のワイン生産者の先祖伝来のノウハウと卓越性への取り組みの成果であり、その比類のない品質で有名です。伝統的なワイン製造方法と現代的な技術を組み合わせることで、コルシカ島のテロワールを完璧に反映した、素晴らしいフィネスとエレガンスを備えたワインを生産することが可能になります。
南部最高のコルシカワインの宝
島のさまざまなワイン生産地域の中でも、南コルシカ ワインはその多様性と芳香の豊かさで際立っています。丘の上にある段々畑のブドウ畑から、太陽が降り注ぐ海岸沿いのブドウ畑まで、ヴァン コルス デュ シュッドのグラスはそれぞれ、情熱とテロワールのユニークな物語を語ります。