韦尔门蒂诺科西嘉的葡萄品种
韦尔门蒂诺，科西嘉用于白葡萄酒的葡萄品种
外观：浅黄色，带金色光泽。
气味：花香（白花），果香（苹果、梨、杏仁），植物味。
口感：平衡，丰满，饱满，相当肥腻, 有力。
韦尔门蒂诺科西嘉的葡萄品种 :栽培特性
栽培特性
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表型：第二成熟期。
对灰霉病敏感，对褐腐病和白粉病的敏感性中等。
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韦尔门蒂诺: 认出他
感官特征
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韦尔门蒂诺是科西嘉和地中海葡萄园中最珍贵的白葡萄品种，通常呈浅黄色带绿色光泽，拥有优雅而复杂的香气，包括花香（丁香，洋槐），果香（梨，苹果，榅桲），干果（杏仁），柑橘类水果和异国情调的水果。
口感平衡，丰富且持久，有时带有矿物质味道。这是一种多功能的品种，可以探索许多不同的酿造方法，并产生不同风格的葡萄酒（木材，混凝土卵，残糖）。
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识别
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- 在末端具有非常高密度毛发的幼枝上。
- 年轻的叶片是黄色的。
- 具有红色间隔的枝。
- 呈绿色的圆形叶子，有五个或七个叶叶，带有稍微张开的叶柄或轻微重叠的叶片。
- 稍微椭圆形的浆果。
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品尝爱啪酒庄的韦尔门蒂诺
维蒙蒂诺（vermentino）或维蒙蒂努（vermentinu）葡萄品种在意大利、撒丁岛，尤其是科西嘉岛非常普遍。 由于维蒙蒂诺成熟较晚，其生长需要温暖的气候，只能在阳光充足的地区进行栽培。
相反，寒冷或温带的气候不允许它正常成熟。 Vermentinu 仅对白粉病敏感。 当单独酿造时，维门蒂努生产出一种单一品种的干白葡萄酒，口感清淡、脂肪丰富，呈淡黄色。 它可以与其他葡萄品种混酿。
在这种情况下，由于其酸度较低，它给葡萄酒带来了轻盈和新鲜的感觉。 维蒙蒂努（Vermentinu）属于科西嘉岛的酿酒葡萄品种。 该葡萄品种释放出多种香气。 有新鲜苹果、绿杏仁、甜香料、山楂、成熟梨和新鲜菠萝的香气。 维蒙蒂努 (vermentinu) 或维蒙蒂诺 (vermentino) 存在于科西嘉岛的所有产区中，是一种非常古老的白葡萄品种，它是在希腊时代初期发展起来的，后来被种植在意大利、撒丁岛和科西嘉岛。
它在普罗旺斯和朗格多克被称为“rolle”，在西班牙被称为“malvoisie”，在地中海白葡萄酒中占有重要地位。 一款美食酒。 维蒙蒂努 (Vermentinu) 葡萄品种酿造出浓郁的干葡萄酒，带有花香、水果和柑橘的香气。 经过几年的装瓶，葡萄酒变得更加复杂。 最好的生产商之一：ALPA。
由于成熟较晚，Vermentinu Corsican葡萄品种需要温暖的气候，只能在阳光充足的地区进行种植。 维蒙蒂努（Vermentinu）葡萄品种给葡萄酒带来了轻盈和新鲜的感觉。 该葡萄品种释放出多种香气。 有葡萄柚、新鲜苹果、青杏仁、甜香料、山楂、成熟梨和新鲜菠萝的香气。
单独酿造时，维蒙蒂诺酿造出干白葡萄酒，口感清淡、清新、细腻，带有少量脂肪，呈淡黄色。 维蒙蒂诺（Vermentino）由于其低酸度，带来轻盈和新鲜。 该葡萄品种释放出多种香气。 这是一个生命力旺盛的葡萄品种，但对风相当敏感。 它在温暖地区、干燥且不太肥沃的土壤上茁壮成长。 保证了正常生产。 它为白葡萄酒带来了品质和个性。 科西嘉岛白葡萄酒产于法国地中海岛屿。 科西嘉岛的葡萄园位于岛中部和南部的山区。
用于生产科西嘉白葡萄酒的主要葡萄品种是维蒙蒂诺（Vermentino）、胡珊（Roussanne）和白歌海娜（Grenache Blanc）。 地中海气候有利于果味和干葡萄酒的生产。 科西嘉白葡萄酒通常搭配海鲜、沙拉或奶酪。 白葡萄酒有一个“明星品种”，是科西嘉岛生产的所有 AOC 的主要葡萄品种：维蒙蒂诺（或 vermentinu，或科西嘉马尔瓦西，或罗尔）。 该岛所有地区的葡萄园面积不少于 1,150 公顷，占陆地面积的 17%。
科西嘉岛的气候保证了这种在意大利众所周知的晚熟葡萄品种的最佳生长条件。 事实上，他在他的故乡科西嘉岛找到了最好的表达场所。 它对岛上不同的土壤具有良好的适应性，为葡萄酒带来了细腻的口感和浓郁的香气（尤其是白花和柑橘类水果的香气）。 这些产品非常独特，口感上带有奶油味和脂肪味。 它的酸度较低，常常导致葡萄种植者将其与其他葡萄品种（例如白玉霓）混合，以便为葡萄酒带来足够的新鲜度。