ニエルッチウ
ニエルッチウ、コルシカの赤ワイン用のブドウ品種
色：ビビッドから濃いルビー、ガーネット、紫がかったニュアンスがあります。
香り：赤い果物や黒い果物のノート、木のニュアンス、バター、林の下のニュアンス、熟成時にはスパイス、燻製、バルサミックなどのニュアンスがあり、動物のニュアンスがあります。
味：脂っこく、丸みを帯びており、長く、構造がしっかりしています。
栽培特性
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フェノロジー：シャッセラの2日後に発芽し、第2の成熟期です。
灰色かび、酸性かび、およびオリドゥアムに特に敏感です。かなり肥沃で、良好な勢いがあります。ポート：直立。
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感覚プロファイル
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ニエルッチウはコルシカで最もよく知られたブドウ品種であり、特に島の北部にあるパトリモニオ地域で重要視されています。
作られたワインは「濃い赤」で、豊かな香りのパレットを持ちます：小さな黒い果物（カシス、ブラックベリー）、赤い果物（ラズベリー、イチゴ）、乾燥した果物（ヘーゼルナッツとアーモンドの焼き）、木のニュアンス、燻製（コーヒー、カカオなど）、そしてバルサミック（ミント、リコリスなど）。
最適な熟度で、これらのワインは豊かさ、濃度、構造に特徴があり、何年もエレガントに通過することができます。
口に入れると、彼らは神経質であり、時には固いですが、収穫時から酸とアルコールのバランスが重要であることを強調しています。そのため、ALPAでは、それをブレンドにのみ使用しています。
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識別する
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- 毛が中程度に密生している若い枝の端に。
- 黄色で薄い茶色の斑点がある若い葉に。
- 中程度の濃緑色でややつや消し、くさび形、または五裂の葉、開いたU字形の葉柄窩、浅い側葉窩、長い直線的な歯が基部の幅と比較して非常に長い葉。
- 楕円形のベリーに。
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ニエリュッチュ（Niellucciu）は、コルシカの赤ワイン用ぶどう品種です。オンラインでコルシカの赤ワインを購入できます。この品種は非常に古い赤ぶどう品種で、コルシカでは約500ha以上で栽培されています。ニエリュッチュの果実は柔らかくて脂っこく、赤い果実、リコリス、すみれ、スパイス、アプリコットの香りがします。この品種の成熟した葉は全体で、楔形です。若い葉は黄色でやや褐色がかっています。この品種の房は長くて中程度の大きさで、果実は楕円形です。ニエリュッチュには902、903、904などの5つの認可されたクローンがあります。肥沃で粘土質の土壌を好み、特に日当たりがよく温かい土壌に適しています。コルシカの穏やかな海岸線は、この品種に非常に適しています。ニエリュッチュは黄色ブドウ葉萎縮病を主な敵としていますが、乾燥には耐えることができます。早い芽吹きをするため、短く、コードンまたはゴブレを剪定することが推奨されています。ニエリュッチュは、骨格がしっかりしてフルーティで長期保存可能なワインを生産するのに適しています。ALPAワインハウスのシグネチャーコレクションで見つけることができる、最高のニエリュッチュワインです。これはコルシカで最もタンニンが豊富な品種です。一般的には5〜10年間の熟成ポテンシャルが最も高いです。収量が低く、熟成期間が長い場合、これらのワインは非常に上品でバランスが良いと特徴づけられます。収量が増えると、ワインの色は急速に低下します。ネズミやリコリスの毛皮のような香りがあり、小さな赤い果実、すみれ、スパイス、アプリコットの香りがします。この品種は高品質のロゼワインの醸造にも非常に適しています。それらは強力でスパイシーです。今日、ニエリュッチュはコルシカのぶどう畑の35％を占めています。一品種栽培された場合、骨格がしっかりとした、ほとんど野生のようなニュアンスが微妙に表れるワインが生産されます。